企業向け新サービス「シェアレストラン for Business」が始動京都での新たな試み

新たなビジネスの形「シェアレストラン for Business」

企業の新商品開発やマーケティングの支援に特化した新サービス「シェアレストラン for Business」が2023年9月にスタートしました。これは、株式会社シェアレストランが提供するもので、東京本社の母体である株式会社吉野家ホールディングスの子会社が手掛けています。このサービスは、すでに1,000件以上の支援実績を持つ「シェアレストラン」のノウハウを活かし、企業が求めるリアルなマーケットデータを短期間で取得できる特徴があります。

「シェアレストラン for Business」では、間借り店舗を利用して企業のプロダクトをテスト販売します。販売期間中、売上データだけでなく、顧客からのアンケートやSNSを通じた反応も収集し、分析します。これにより、企業は商品開発や販売戦略に素早く反映させることが可能です。

利用方法の流れ

本サービスの利用は非常に簡便です。まず、会員登録を行い、希望する店舗を検索。その後、実際に店舗を内見し、商品提供に必要な環境を確認します。契約が完了すれば、テスト販売が開始されます。販売中は、データの自動取得やアンケート実施を通じて、顧客の生の声を収集し、戦略にフィードバックする仕組みが整っています。

期間限定のイベント「幻の逸品グランプリ」

このサービスの一環として、吉野家では「幻の逸品グランプリ」という特別イベントを実施します。期間は2025年11月4日から11月28日までの間の平日限定で、東京都中央区の「大衆酒場げん」で行われます。提供されるメニューは、1週目に「てりやき鶏重」、2週目に「豚味噌重」、3週目に「ぼっかけ丼」、4週目には「牛じゃが丼」です。全て税込1,000円で提供されるこのイベントでは、実際の顧客の反応を基に、今後の商品の可能性を探る貴重な機会となります。

これからの展望

「シェアレストラン for Business」は、飲食業界に新たな価値を創出し、多様な食文化の発展に貢献することを目指しています。今後、このサービスがいかに企業や消費者に新しい体験を提供し、業界全体を活性化させるのか、その進展を楽しみにしたいと思います。これまでの間借り店舗の概念を超えた新しいビジネスモデルの可能性を示す「シェアレストラン for Business」の登場。今後の活動にぜひ注目してください。