山梨ヌーボー解禁！八ヶ岳で新酒ワインを堪能する贅沢

山梨県北杜市にある「八ヶ岳ホテル風か」では、2025年11月3日（月・祝）に、山梨ヌーボーが解禁される特別なイベントを開催します。この日は、日本の受賞歴あるぶどう品種「甲州」と「マスカット・ベーリーA」を用いた新酒ワイン3種がディナータイム限定のフリードリンクメニューとして楽しめるのです。様々なワインを飲み比べながら、八ヶ岳の美しい自然に囲まれた特別な秋の夜を過ごしてみませんか？

山梨ヌーボーとは？

「山梨ヌーボー」とは、山梨県の特産品である新酒ワインのことで、特に11月3日の解禁日を盛大に祝います。この地域のワイナリーから届くワインは、独自の風味と香りで人気があります。このホテルでは、山梨の勝沼地区に位置する二つの選ばれたワイナリーから厳選した新酒ワインを取り揃えています。提供されるワインは以下の4種類です。

- 勝沼醸造「アルガーノベーリーA 2025」（赤）
- 勝沼醸造「アルガーノ甲州 2025」（白）
- 蒼龍葡萄酒「酸化防止剤無添加ベーリーA 初しぼり 2025」（赤）
- 蒼龍葡萄酒「シトラスセント甲州2025」（白）

これらのワインは、解禁日から少量のみの提供となるため、ぜひこの機会に味わってみてください。

カジュアルフレンチ＆ワインの風味

八ヶ岳ホテル風かでは、カジュアルフレンチが楽しめるコースが用意されています。その特徴は、お箸で気軽に楽しめるディナー内容です。地元の新鮮な食材をふんだんに活かした料理で、メインは「お肉」と「お魚」のダブルメイン。旬の食材と新酒ワインとの絶妙なマリアージュを体験してください。家族全員が楽しめるメニューで、特別なひとときを演出します。

オールインクルーシブの魅力

ホテル風かの一番の特徴は、滞在中の食事、ドリンク、さまざまなアクティビティがすべて含まれるオールインクルーシブサービス「まるごとおもてなし®」です。これにより、大人も子供も楽しみに溢れた体験ができるのです。例えば、気になる動物とふれあう「ウェルカムピザヤギさんとお散歩」があったり、夜空を見上げながら焼きマシュマロを楽しむ「星見テラス」など、多彩なアクティビティが用意されています。家族全体で笑顔あふれる時間を過ごしましょう。