嵐山新名物！手作りにこだわった究極のうなぎおにぎり誕生

嵐山の新たなグルメスポット『うなぎおにぎり』

京都の観光地として名高い嵐山が、また一つ魅力的な新名物を手に入れました。その名も『うなぎおにぎり』。100年の歴史を持つタレを活かした、絶品おにぎりが登場です。6月18日〈おにぎりの日〉を記念して発売されたこのおにぎりは、JR嵯峨嵐山駅から徒歩わずか3分の場所で味わうことができます。

100年タレの魅力

このおにぎりの最大の特徴は、数千匹のうなぎから引き出された旨みを凝縮した『100年タレ』です。この特製タレは、ごはんに深みを与え、まさに旨味が染み込んだ絶品。さらに、土用の丑の日に人気の蒲焼をどどんと乗せた贅沢さは、まさに食通をうならせる一品と言えるでしょう。

手作業へのこだわり

『うなぎおにぎり』の製造には、妥協のないこだわりが表れています。すべてのうなぎは手作業で捌かれ、備長炭で丁寧に焼き上げられています。このため、極上の食材が最大限に活かされ、炭の香りが鼻を抜けると同時に、うなぎの旨味が口いっぱいに広がります。機械化を排除し、職人の技により作り出されるこのおにぎりは、嵐山に来たらぜひ食べたい一品です。

地域に根ざした食文化

京都の水を使用し、鮮度を保ったうなぎを提供する『嵐山たなか』。ミシュランシェフも認める品質は、一流の食材を求める多くの料理人から信頼を寄せられています。春には山菜や花山椒、秋には松茸や希少なキノコなど、季節ごとに厳選された素材を使った料理が提供されるため、常に新しい味に出会えるのも楽しみの一つです。

美しい風景とともに

『うなぎおにぎり』を頬張りながら、嵐山の美しい自然を堪能することができます。木々に囲まれた景色、そして澄んだ空気の中で味わう食事は、他では得られない特別な体験を提供してくれるでしょう。くつろぎながら、ふわっとしたご飯としっかりと焼かれたうなぎ、そしてタレの深みが融合する一口は、まさに至福の瞬間です。