春の京都土産に最適！バイカルの宇治抹茶焼菓子「京ほのか」

宇治抹茶の新たな魅力を発見！

京都・下鴨に本店を構える洋菓子店「バイカル」から、この春に新登場した焼菓子「京ほのか」をご紹介します。宇治抹茶を贅沢に使用したこのお菓子は、深い抹茶の風味と柚子の香りが絶妙にマッチした上品な味わいが特長です。

京ほのかの魅力

「京ほのか」は、宇治抹茶の濃厚な味わいと、ほんのり香る柚子の風味が感じられる乳菓子です。このお菓子の最大の特徴は、宇治抹茶を使った2種類の餡を使用しているところです。外側の抹茶と、内部の抹茶餡が味わいの違いを生み出し、見た目にも美しい仕上がりになっています。また、日本製紙が開発したバイオマス素材「セレンピア®」を配合することで、しっとり感やなめらかさが際立つ新感覚の食感を実現しました。

環境にも配慮した素材

「セレンピア®」は木材由来の素材で、環境にも人にも優しいのが特長です。この素材がもたらす保水性の高さにより、「京ほのか」の口当たりが一層滑らかになり、しっとりとした食感が楽しめます。持ち運びもしやすく、常温で1か月日保ちするので、春の京都旅行のお土産やギフトとしても最適です。

購入情報

「京ほのか」は、京都駅の駅ビルや構内でも手に入れることができます。様々な店舗で販売されており、特に改札外の「おみやげ街道 JR京都駅中央口店」や「バイカル京都ポルタ店」など、お土産を選ぶにはうってつけのロケーションです。改札内には「アントレマルシェ京都西口改札内店」や「グランドキヨスク京都」などもありますので、ぜひ立ち寄ってみてください。