特別なミード体験が楽しめる！鮒鶴京都鴨川リゾートの魅力に迫る

ミードとフレンチの夢の共演が実現

京都の美しい鴨川沿いに佇む登録有形文化財「鮒鶴京都鴨川リゾート」では、特別なミードのフェアが2026年3月25日から4月5日まで開催されます。このフェアは、滋賀県のANTELOPE株式会社とコラボレーションし、世界最古の酒とされるミードをフレンチ料理と共に楽しむことができる貴重な機会です。

ミードとは？

ミードは、蜂蜜を発酵させて作る酒で、その歴史は14,000年以上に及びます。中世ヨーロッパでは「神々の酒」として珍重され、現在もその魅惑的な味わいが多くの人々に愛されています。今回のフェアでは、ANTELOPEが厳選した5種類のミードを楽しめる特別なコースが用意されています。

フェアの内容

フェア期間中、鮒鶴のレストランでは、ランチやディナーに合わせてミードが提供され、贅沢なひとときを演出します。特に注目すべきは、音楽と共に楽しむ立食形式のイベントです。3月27日、28日、31日の3日間、ラウンジスペースや離れにて特別なイベントが開催されます。ここでは、ミードやフィンガーフードを楽しみながら、醸造家の谷澤優気氏との対話も楽しむことができます。

鮒鶴の魅力

鮒鶴京都鴨川リゾートは、明治3年に創業した老舗料理旅館「鮒鶴」を受け継ぎ、登録有形文化財として保存される美しい建物です。伝統的な日本の建築美を誇り、特に宮大工の技が光る細部や、画壇の名作を用いた天井画が目を引きます。鴨川の絶景と東山を借景にしたこの場所は、京都らしい非日常な空間を提供しています。

ANTELOPEの魅力

ANTELOPEは2020年に創業された日本初のミード専門醸造所で、高品質なミードを少量生産・手作業で仕上げています。2026年に開催された世界最大級のミードコンペティションで最高評価を受けたことで、国内でもその名が知られるようになりました。ミードの再評価が進む中、ANTELOPEはその先駆者として注目を集めており、料理との組み合わせによる新たな味覚体験を追求しています。

特別イベントの詳細

特別イベント「MEAD & BEATS」では、音楽セレクターDJ Eviannの生演奏とともに、ミードを楽しむことができます。また、「Meet the Brewer from ANTELOPE」では、訪れたゲストが醸造家と直接話を交わす機会も設けられています。日本の伝統的な建築の中で、食と文化、音楽が交錯した体験が待っています。