新型コーヒーマシン導入で進化するFAMIMA CAFÉの味

FAMIMA CAFÉ新型コーヒーマシンの登場

ファミリーマートが誇る「FAMIMA CAFÉ」が、約7年ぶりに新型コーヒーマシンを2025年から全国の店舗に導入します。この取り組みは、継続して行われている「もっと美味しく」というテーマのもと、同社のコーヒー品質をさらに向上させるものです。

高まるコーヒー市場への対応

コーヒーの市場は年々拡大し、消費者の嗜好が多様化する中、高品質のコーヒー豆が手に入るようになりました。そのため、新型コーヒーマシンは、さまざまな嗜好に対応できるように設計されています。顧客がその時に飲みたい味を選べる仕様になっており、業界初の技術も盛り込まれています。

新型コーヒーマシンの主な特徴

1. 挽き目調整機能の追加

新型マシンでは、業界初となる挽き方調整が可能なグラインダを搭載！これにより、コーヒー豆の挽き目を9段階に設定でき、専門店のような高品質なコーヒーが楽しめます。従来の1段階から大きな進化を遂げました。

2. ハンドドリップの再現

バリスタの粕谷哲氏と共同開発したこのマシンは、ハンドドリップの抽出技術を再現。均一なコーヒーを抽出するための工夫が取り入れられており、コーヒーの口当たりが格段に向上します。

3. タッチパネルによるメニューの進化

従来のボタン式から、タッチパネルの導入により、メニューの種類が大幅に増加。店舗のオペレーションが効率化され、同時に環境への配慮もなされています。

粕谷哲氏のコメント

新型マシンに関与した粕谷氏は、バリスタとしての技術を活かし、カフェでの抽出プロセスを再現する機能を搭載しました。彼は、これによりファミリーマートのコーヒーの味が飛躍的に向上すると自信を持って語っています。

さらなる展開

新型コーヒーマシンは2025年6月に大阪・関西万博の店舗から導入が始まり、2026年5月までに全国の店舗に展開される予定です。また、ファミリーマートの「アイスモカブレンド」がモンドセレクション金賞を受賞しており、新型マシンでもその味わいが保たれます。

さらに、ファミリーマートのアプリを利用すると、回数券を使っておトクにコーヒーが楽しめるサービスも提供されています。これにより、より多くの人々がFAMIMA CAFÉの新しいコーヒーを味わえることが期待されます。

ファミリーマートは、今後も地域に寄り添いながら、顧客にとって欠かせない存在を目指し、高品質なコーヒーを提供し続けることでしょう。観光の合間や日常のひとときに、是非ファミリーマートの新しいコーヒーをご堪能ください。