ザ・プリンス京都宝ヶ池の春を感じるアフタヌーンティー「Art of Plate」

春の訪れを祝う、ザ・プリンス京都宝ヶ池での特別アフタヌーンティー「Art of Plate～香風駘蕩」。この魅力的な体験は、2026年の春に、日本庭園の中にある「茶寮」にて楽しむことができます。期間は3月1日から4月19日までの限定日で、予約制です。

アフタヌーンティーの魅力

和食料理長の後藤孝宏氏、パティシエの須田悦夫氏、ベーカリーの小牧若奈氏が手がけるこのアフタヌーンティーセットは、春の食材をふんだんに使った彩り豊かな料理が特徴です。目の前で作り出されるアートのようなスイーツは、春を感じさせる桜の花をイメージしており、可愛いピンク色が印象的。

お客さまの前でスイーツを盛り付けることで、額縁のイラストに春のアートが完成します。この新たなスタイルのアフタヌーンティーは、見た目の美しさはもちろん、苺やベリーといった甘酸っぱい春の味を楽しむことができます。

和〔セイボリーのメニュー〕

「Art of Plate」のセイボリーメニューには、春の素材を散りばめた品々が揃っており、菜の花や鯛、タラの芽が楽しめます。また、料理長のオリジナルレシピによる「桜餅」など和スイーツも大好評です。これに加え、プティガトー風のセイボリーや、さまざまなお飲み物も提供されます。

商品概要

- 期日: 2026年3月1日、14日、15日、20日、21日、4月4日、11日、12日、18日、19日
- 時間: 午後2時から午後4時まで
- 会場: ザ・プリンス京都宝ヶ池「茶寮」
- 料金: 1名あたり¥10,000（消費税含む、別途サービス料 15%）

村野藤吾の名建築「茶寮」

「茶寮」は、名建築家・村野藤吾による数寄屋造りの建物で、訪れる人を魅了しています。茶の湯の精神を受け継いだこの伝統的な建築は、素材の質感や自然との調和を大切にしたデザインが特徴で、繊細な意匠には職人の技が宿っています。

歴史的背景と美しさ

1986年に開業された「茶寮」は、村野藤吾の最晩年の作品の一つとしても知られています。40年の月日を経て、さらに深まった風合いは、訪れる人々に特別な体験を提供します。連子窓や雪見障子からの柔らかな外光が作り出す陰影は、四季折々の表情を引き出し、日本庭園の美しさを感じさせます。

予約情報

アフタヌーンティーの予約は、ザ・プリンス京都宝ヶ池のレストラン予約係までお電話（075-712-1144）いただくか、公式ウェブサイトからお願いできます。なお、提供日は限られているため、早めのご予約をお勧めします。

この春、特別な時間を「茶寮」で過ごしてみてはいかがでしょうか。心温まるひとときが待っています。