ジューシーさ倍増！セブン-イレブンの新「若鶏のからあげ」試食会レポート

セブン-イレブンが贈る新しい美味しさ "若鶏のからあげ"

2024年4月22日（火）から発売されるセブン-イレブンの新商品「若鶏のからあげ」は、もも肉とむね肉の2種類が登場します。その発売に先立ち、4月16日（水）に行われた試食会では、多くのインフルエンサーが集まり、商品の魅力を直に体験しました。

こだわりの素材と製法

この商品の最大の特徴は、厳選された鶏肉を使用していることです。飼育にこだわり、45日前後しっかりと成長した健康な鶏肉のみを使い、チルド管理を徹底しているため、鮮度抜群。鶏肉は一切冷凍が施されず、ドリップが少ない状態で消費者に届けられます。

また、独自の加熱工程により、低温でじっくりと加熱することで肉汁が閉じ込められ、プリッとした食感とジューシーさを実現。衣も薄く、揚げたての風味をそのまま楽しめます。

養鶏場の環境

鶏が育てられる環境も重要な要素です。広々とした養鶏場内では、温度や湿度が管理され、鶏はストレスのない安全で快適な環境で成長しています。このような環境保全が、食材の品質や味に直結しています。

健康への配慮

セブン-イレブンでは、トランス脂肪酸を低減したオリジナルの揚げ油を使用しており、健康への配慮も行っています。2007年からこの油に切り替え、安心・安全な製品を提供する姿勢が見えます。

試食会の様子

試食会では、もも肉とむね肉それぞれを試食したインフルエンサーたちによって投票が行われました。「もも派」と「むね派」に分かれての投票では、同数の9票という結果に。特に、むね肉も好評で、最近の調査では「もも」の人気が85.1％に対し、むねは47.5％という結果が出ていますが、今回の試食ではバランスの取れた人気を誇りました。

個性豊かなアレンジソース

さらに試食会では、4種類のアレンジソースが用意され、参加者がその味わいを楽しみました。オーロラソースが1位、ハニーマスタードソースが2位に選ばれ、特にオーロラソースは好評を博しました。これらのソースはシンプルな材料で簡単に作ることができ、家庭でのアレンジにも最適です。

オーロラソースのレシピ

- トマトケチャップ：大さじ5
- マヨネーズ：大さじ5
- レモン100％：大さじ1
- はちみつ：小さじ2
- おろしにんにく：小さじ1/2

ハニーマスタードソースのレシピ

- つぶ入りマスタード：大さじ3
- はちみつ：大さじ3
- しょうゆ：大さじ1
- レモン100％：大さじ1
- おろしにんにく：小さじ1

商品情報

- 若鶏のからあげ（もも）

- 価格：280円（税込302.40円）
- 発売日：4月22日（火）～

- 若鶏のからあげ（むね）

- 価格：280円（税込302.40円）
- 発売日：4月22日（火）～

どちらもシンプルな醤油ベースの味付けがされており、からあげの美味しさを引き立てます。店舗によって価格が異なる場合や、一部取扱いがないこともあるので、最新情報を確認することをお勧めします。

この春、セブン-イレブンの新しい「若鶏のからあげ」をぜひお試しください！