セブン-イレブンが提案する！減塩で満足の冷製ベジパスタ登場

セブン-イレブンが届ける新たな健康志向の冷製ベジパスタ

健康志向が高まる今日、私たちの食生活における「塩分の摂取」は重要なテーマとなっています。中でも、東北地方は塩分の摂取量が特に高いとの指摘もあるため、株式会社セブン-イレブン・ジャパンは、この課題に取り組む新商品を発表しました。2023年5月13日（水）より、「おだしで食べる冷製ベジパスタ」を東北6県で発売します。

減塩でおいしさを追求

この冷製ベジパスタは、適塩の視点から開発された商品で、塩分相当量を従来のパスタ商品の平均4.3gから、なんと2.5gまで抑えています。それでもなお、美味しさを重視した商品であり、サニーレタス、リーフレタス、トマト、ブロッコリーなどの新鮮な野菜をふんだんに使い、見た目にも楽しい一皿に仕上がっています。

パスタにかけられるだし醤油ソースは、食品メーカーの協力のもと、旨味を感じやすいよう工夫されています。「鰹・宗田・昆布」のだしを加えることで、減塩でも十分に味わいを楽しめるように設計されています。この独自のソースにより、減塩のイメージを払しょくし、美味しさを感じながら健康的な食事を提供しようという意図が込められています。

健康を意識した地域貢献

近年、多くの人々が健康を意識し、食事内容を見直す傾向にある中で、セブン-イレブンはこれまでも塩分を抑えた商品を展開してきました。例としては、「東北限定仙台辛味噌ラーメン」が挙げられます。地域の健康を支援するため、今回の冷製ベジパスタも売り出されています。

5月17日の「世界高血圧デー」を前にして、この冷製ベジパスタが、塩分摂取量を見直す良いきっかけになることを期待しています。セブン-イレブンでは、現代のニーズに応じて健康でおいしいオリジナル商品の開発を今後も進めていく方針です。