土井志ば漬本舗、大原本店で125周年記念イベントを開催！

土井志ば漬本舗 125周年記念イベント

京都の大原本店にて、土井志ば漬本舗が創業125周年を祝う特別イベントを開催します。このイベントは、2026年8月8日（土）から8月11日（火）の4日間にわたって行われ、様々な魅力的な企画で皆様をお迎えします。

新しい八石樽のお披露目と「生・志ば漬」の特別提供

本イベントの目玉となるのが、クラウドファンディングで集めた支援によって新調された「志ば漬用八石樽」のお披露目です。初めてこの新樽で漬け込まれた志ば漬が、イベントの初日となる8月8日（土）の午後1時から3時の間に樽出しされます。この新樽から取り出されるのは、通常流通しない「無殺菌・生の状態」の志ば漬。大原特有の乳酸菌によって発行された本物の生の風味を、一口頬張ることができます。また、イベントに参加したクラウドファンディングの支援者には、新樽志ば漬が無料で振る舞われます。

イベント初日に訪れることができない方でも安心です。一般のお客様にも100g単位で量り売りされますので、ぜひお楽しみに。

夏祭りの賑わい！限定グルメとアミューズメント

イベント期間中、大原本店は夏祭りの雰囲気に包まれます。特設のクレーンゲームでは、お漬物をテーマにしたプレイが楽しめる他、限定グルメとして「志ば漬たこ焼き」も登場。志ば漬の独特の酸味と食感がアクセントとなった絶品たこ焼きを提供します。また、飲食施設「竈（かまど）炊き立てごはん土井」では、お持ち帰り用の「おぼろ巻」を特別販売します。

来場者には、大原の自社畑で栽培された赤紫蘇を使った特製「赤紫蘇ジュース」を無料で振る舞い、暑い夏にぴったりの涼しいおもてなしも用意されています。