ザ・キャピトルホテル東急プロデュースの新スイーツが登場！こだわりの味わいをご紹介

ザ・キャピトルホテル東急の新スイーツが登場！

10月の始まりとともに、関東甲信地区のローソンや東急ストアで、ザ・キャピトルホテル東急のシェフパティシエが監修した新しいスイーツが発売されます。この度、3社が力を合わせて開発したスイーツは、特に注目されるものばかりです。料理界のトップに君臨する安里哲也氏の技が光るスイーツをご紹介します。

安里哲也シェフの魅力

安里哲也氏は、日本のスイーツ業界で名を馳せるパティシエであり、2009年には「ジャパンケーキショートップオブパティシエ」で優勝するなど、数々のコンテストでその腕前を証明してきました。現在は、日本洋菓子協会連合会における指導員やコンテスト審査員としても活躍しています。そんな彼の情熱が詰まった新スイーツを堪能するチャンスがやってきました。

発売されるスイーツのラインナップ

今回、発売されるスイーツは以下の3品です。

1. ザ・キャピトルホテル東急安里哲也シェフ監修ザ・ピスタチオパフェ（税込427円）
濃厚なピスタチオクリームを使用し、シフォンケーキ、ベリーソース、ホイップクリームを重ねた贅沢な一品。トッピングの砕いたピスタチオが、食感のアクセントを加えています。

2. ザ・キャピトルホテル東急安里哲也シェフ監修ザ・アップルクランブル（税込459円）
ザクザクのクランブル生地の上に甘さ控えめのカスタードがのり、食べやすいサイズにカットしたりんごとカラメルソースがトッピングされています。りんごの酸味が心地よい、季節感溢れるスイーツとなっています。

3. ザ・キャピトルホテル東急安里哲也シェフ監修ザ・ティラミスエクレア（税込340円）
さっぱりとしたマスカルポーネクリームと苦味の効いたコーヒークリームの絶妙なバランスが感じられる一品。コーヒーキャンディチップが食感を楽しませ、コーヒーの苦みが甘さを引き立てます。

これらのスイーツは、関東甲信地区でのローソン店舗や東急ストア、プレッセ83店舗で展開される予定です。ぜひ、店頭でその味を確かめてみてください。

スイーツの開発背景

安里氏は、ローソンと東急ストアとの話し合いを重ね、何度も試作を行いながら、商品のクオリティを追求してきました。3社のコラボレーションは、気軽に本格的なスイーツを楽しんでもらいたいという思いから生まれたものです。

一貫したパートナーシップ

ローソンと東急は2005年に業務提携を結び、共同業態開発を進める中で、スイーツやパンの共同開発にも力を入れています。最近でも新商品が複数登場しており、消費者からの好評を得ています。今後も新たな商品展開に期待が寄せられています。

スイーツの新しい潮流を形作る、安里哲也シェフのこだわりが詰まった商品を、ぜひ一度お試しください。甘美なひとときをお過ごしいただけること間違いなしです。