サンデーブランチブッフェが「シックスセンシズ京都」でスタート！

自然と贅沢の調和：シックスセンシズ京都サンデーブランチブッフェ

2025年7月6日（日）から、自然派ラグジュアリーリゾート『シックスセンシズ京都』のシーズナルダイニング『Sekki（節気）』では、毎週日曜日にサンデーブランチブッフェが始まります。これは、発酵技術と京都の新鮮な食材に基づいた、心と体を整える特別な食体験を提供します。

朝食の進化

オープン以来、多くの宿泊客から愛されてきた朝食のブッフェが、さらに進化しました。今まで以上に気軽に楽しめる日曜のひとときに、家族や友人と共に集まり、心地よい時間を過ごすことができます。宿泊しなくても、このリゾートの心地よさを感じられるのです。

健康と美味しさの両立

エグゼクティブシェフの宍倉宏生氏が提唱するのは、健康と美味しさは両立可能だという考えです。日本の伝統的な発酵文化に目を向け、色々な京都の生産者から厳選された食材を組み合わせることで、自然なコクと旨味のある料理を創造しました。体に優しい料理でも、味に妥協することはありません。

自然派ブッフェメニュー

ブッフェには、16種類のホテルメイドのパンをはじめ、約70種の自家製フードが勢揃い。自家製のピクルスや、日本酒で仕上げたチーズ、京都の伝統野菜を使ったサラダ、焼き野菜など、バラエティ豊かなラインナップが特徴です。また、発酵食品を使ったメイン料理や、デザートにはホテルで養蜂したハチミツを使ったレアチーズケーキなど、どれも体に優しい魅力的な選択肢が用意されています。

ここでしか味わえない特別なメニューを、一品選んで楽しむことができます。「Brewed Pork Steak」や発酵を施したエッグベネディクト、自家製の魚料理など、多様な味わいの中からお気に入りを見つけられるでしょう。

食後のデザートとドリンク

食後には、甘酒やフルーツソースを選べるかき氷や、HONEY.Kのビーポーレンを使用したデザート「Bee Garden Cheesecake」など、心温まる甘味を楽しむことができます。どれも軽やかでありながら、十分な味わいが嬉しいポイントです。
さらに、ウェルカムドリンクには自家製のコンブチャが用意され、ドリンクステーションでは搾りたてのジュースやスムージーをお楽しみいただけます。

開催情報と特別プロモーション

このサンデーブランチブッフェは、毎週日曜日の12:00から14:30まで開催され、料金はお一人様9,500円（消費税・サービス料込）です。また、シャンパン「Telmont」のフリーフロー付きで14,500円のプランもございます。
予約は公式ウェブサイトから可能で、9月28日（日）までの特別プロモーションとして、予約を活用すると1,000円OFFで8,500円で楽しめます。

自然豊かな中庭を眺めながら、新しいブランチ体験で心身をリフレッシュしてください。