京の焼肉処蓮蔵が新設『食べログホットレストラン』を受賞！

京の焼肉処蓮蔵、栄光の受賞

京都市中京区に位置する「京の焼肉処蓮蔵（れんぞう）烏丸本店」が、2025年版『食べログホットレストラン』に選ばれたことをお知らせします。この新しい賞は、食べログの公式アワードの一環として位置付けられており、食のクオリティと人気を基準にしたものです。

受賞の背景

「食べログホットレストラン」は、2024年に新設された賞で、各地域ごとに食べログのネット予約数を基に選ばれるものです。具体的には、全国を「TOKYO」「OSAKA」「EAST」「WEST」の4エリアに分け、予約組数が一定基準を超える店舗が「ホットレストラン」として選出されます。

蓮蔵は、2023年12月15日にオープンしたばかり。わずか1年余りでの受賞は、店舗の人気とクオリティを物語っています。この受賞に際して、日頃から蓮蔵をご利用いただいているお客様や関係者への感謝の気持ちを忘れず、さらなる成長を誓います。

特別な焼肉体験

蓮蔵は、「普段使いできる価格で高級な焼肉体験を提供する」という理念のもと、リノベーションされた築100年を超える京町家で営業しています。店内には京都の風情が漂い、すべての席が半個室または個室のため、プライベートな空間で落ち着いて食事を楽しむことができます。

名物「階段盛り」

看板メニューは、「階段盛り」と呼ばれる美しく盛り付けられた和牛の肉皿です。庭園をモチーフにしたその盛り付けは目を楽しませるだけでなく、さまざまな部位を少しずつ味わえるため、味覚的な満足感も与えてくれます。

また、料理を盛り付ける器には九谷焼や伊万里焼などの伝統工芸を使用しており、その華やかさは食事の時間を一層特別なものに演出します。選び抜かれた黒毛和牛を使った料理と、細部まで計算されたサービスにより、蓮蔵でしか味わえない贅沢な時間をお楽しみいただけます。

今後の展望

受賞を機に、蓮蔵はさらなる飛躍を目指してまいります。国内外の観光客が集まる京都の中心地に位置する当店では、京都の文化やモダンな感性を融合させた焼肉体験を提供し、多くの人々に「京都らしさ」と特別なおもてなしを感じていただきたいと思っています。

古き良き町家の趣き、彩り豊かな器、美味しく盛り付けられた和牛のお料理は、京都旅行の思い出を特別に思い出深いものにしてくれるでしょう。何度訪れても新たな感動が待っている蓮蔵として、スタッフ一同、サービス向上に努めてまいります。

京都を訪れる機会には、ぜひ当店でしか味わえない極上の焼肉と心踊る演出を体験し、素晴らしい思い出をお持ち帰りください。

店舗情報

- 店舗名：京の焼肉処蓮蔵（れんぞう）烏丸本店
- 所在地：〒604-8182 京都府京都市中京区堺町通三条大阪材木町690-1
- 営業時間：月～金 17:00～23:00（L.O.22:30）／土日祝 12:00～15:00（L.O.14:30）17:00～23:00（L.O.22:30）
- 定休日：不定休