舞鶴市の伝統野菜『万願寺甘とう』が初出荷を迎えました

舞鶴市の誇る「万願寺甘とう」初出荷が始まる

舞鶴市で誕生した京の伝統野菜「万願寺甘とう」。この野菜は、大正末期から昭和初期にかけて舞鶴市の万願寺地区で生まれ、現在もその味を守り続けています。万願寺甘とうは、甘味と風味豊かな肉厚な果実が特徴であり、さまざまな料理に使われています。このたび、令和8年度の出荷開始を祝う「初出荷・出発式」が開催されました。

このセレモニーには、JA京都にのくに万願寺甘とう部会協議会と京都丹の国農業協同組合が参加し、農業関係者や地元の皆さんが集まりました。令和7年度には、栽培面積が約1,454.6アール、出荷量は498.8トン、販売額は4億7,353万4千円に達しました。この実績は9年連続で過去最高を更新しており、今年度は出荷数量537トン、売上高5億3,700万円を目指しています。

万願寺甘とうは、その栽培方法にも注目が集まっています。地域の特性を生かした栽培方法が評価され、実際に平成29年には京都府内で初めて「地理的表示（GI）保護制度」に登録されました。この制度により、地域の特産物としての地位を確立し、多くの人々にその魅力を伝えることができます。

出発式では、万願寺甘とうの最新の栽培方法や販売戦略について、農業関係者からの説明が行われました。地元の農家たちは、新しい技術を取り入れつつも、伝統を重んじた栽培を続け、万願寺甘とうの高品質を維持しています。

また、出発式の後には、万願寺甘とうを使用した特別な試食会も行われました。参加者は、さまざまな料理に使われた万願寺甘とうの味を楽しみ、実際にその美味しさを体験しました。このようなイベントを通じて、地域の特産物としての認知度を高め、さらなる需要を喚起していくことが期待されています。

万願寺甘とうは、その独自の甘味と風味から、地元の料理だけでなく、全国的にも人気を集めています。これからのシーズン、旬を迎える万願寺甘とうをぜひ味わってみてはいかがでしょうか。舞鶴市の新たな挑戦と、その結果生まれる美味しさにぜひ触れてください。