亀岡市が京善と連携し、持続可能な食の未来へ向けた取り組みを強化

亀岡市と京善の包括的連携協定

2026年1月30日、京都府亀岡市は株式会社京善との包括的連携協定を締結しました。この協定は、食を通じて地域課題を解決することを目指すもので、亀岡市は「京の台所」として知られる高品質な野菜の生産を活かし、特に「オーガニックビレッジ」の取り組みを進化させることを目的としています。

連携の背景と理念

亀岡市長の桂川孝裕氏は、「世界に誇れる環境先進都市」を目指し、人口減少社会がもたらす複雑な課題に対応するため、企業や地域の資源を活用した持続可能なまちづくりに取り組んでいます。この新たな協定は、京善が持つ「高度な物流技術」と「多様な食文化への対応力」を活かしながら、市と連携して市民サービスの向上を図るものです。

京善は「日本の食文化の未来を紡ぐ」を理念とし、地域農家の支援や多様な食文化への対応、保冷物流技術の活用に力を注いでいます。この協力により、亀岡市の食の未来はさらに明るいものとなるでしょう。

期待される成果

この協定の締結により、亀岡市の有機農業はさらなる発展が期待されています。特に、亀岡産の有機野菜を使用したヴィーガン製品の開発や、ふるさと納税の返礼品として地域の魅力を発信する新たな商品企画が進むことが計画されています。

また、災害時には京善の物流網と保冷技術を活かした食糧備蓄体制の強化が図られる予定です。これにより、災害発生時の地域住民の安心感の向上が期待されます。

協定の具体的な内容

包括的連携協定では、以下の5つの主要な項目を中心に協働が進められます。

1. 有機農産物を活用したヴィーガン食品の開発および農業振興
2. ふるさと納税返礼品に関する企画・提供
3. 災害時の食糧備蓄に関する支援体制の強化
4. 食をテーマにした観光コンテンツの創出
5. その他、目的達成に必要な分野に関する協力

これらの取り組みを通じて、亀岡市と株式会社京善は相互に資源を活用し、持続可能な地域社会の実現を目指します。

締結式の様子

協定の締結式は亀岡市役所にて行われ、亀岡市長と株式会社京善の代表取締役が調印しました。今後も亀岡市は他の民間企業との連携を強化し、さまざまな分野で市民サービスの向上を目指す姿勢を貫いていくことでしょう。

亀岡市について

京都府の中央部に位置する亀岡市は、JR京都駅からのアクセスも良好で、豊かな自然環境が魅力の田園都市です。秋から春にかけては幻想的な「丹波霧」が見られ、地域の特産品である「亀岡牛」は多くの食通を魅了しています。また、9月には「全国都市緑化フェアin京都丹波」が開催されるなど、地域活性化の取り組みが進められています。

亀岡市と京善の連携は、持続可能な社会づくりに向けた大きな一歩。これからも目が離せない地域の動きでしょう。