涼を求めて、ザ・リッツ・カールトン京都で過ごす贅沢な夏のひととき

京都の夏を感じる特別な体験

古都・京都の中心に位置し、鴨川の美しい景観を眼前に広げるザ・リッツ・カールトン京都では、暑い夏を涼やかに彩るサマープログラムが目白押し。心地よい風とともに、五感をフルに活用した特別なひとときを楽しむことができます。

日本料理水暉の夏の会席

まずご紹介したいのが、「日本料理水暉」のリニューアルされた夏の会席メニューです。日本の四季を感じられる旬の食材をふんだんに使用し、一品一品が美しい器に盛り付けられ、視覚でも楽しませてくれます。副料理長の岡本亮が手がける新しい献立は、開業当初から愛されている「椿」にちなみ、さらに深化した料理体験をお届けします。

特に出汁へのこだわりは格別で、上質な鰹節と利尻昆布を用いて確立した深い味わいが、素材本来の魅力を引き出します。料理長の三浦雅彦による監修のもと、新しい料理が誕生し、夏の到来を鮮やかに祝います。次回、駆けつけてみてはいかがでしょうか。

ザ・ロビーラウンジのサマーブッフェ

また、ザ・ロビーラウンジでは、ピエール・エルメ・パリの「サティーヌ」にインスパイアを受けたサマーブッフェが登場します。爽やかさを感じるスイーツや、特製のマカロンフラッペが楽しめるこのプランは、12,000円からのリーズナブルな価格で、贅沢な午後を演出します。抹茶やイスパハンの特製ドリンクは、絶妙なハーモニーを奏でながら、夏の暑さを忘れさせてくれることでしょう。

シェフズ・テーブルでの特別なひととき

さらに、シェフズ・テーブル by Katsuhito Inoueでは、季節の変遷を七十二候で表現する特別なダイニング体験が待っています。自然の美しさと静けさを感じるテーブルコーディネートのもと、旬の食材を最大限に生かした料理が提供されるこのプランでは、まるで京都の夏の情景そのものが皿の上に広がります。特別な空間でのひとときは、心潤す贅沢な体験になることでしょう。

夏を満喫するアクティビティ

ザ・リッツ・カールトン京都では、ミニチュア日本庭園づくりや苔玉づくりといったアクティビティも楽しむことができます。自分の手で大自然の美を創造し、心を癒すひとときをお過ごしください。夏の暑さの中でも、涼やかな気持ちを得られます。これらのアクティビティは、1名5000円（税込）からの多彩なプランが用意されていて、誰でも参加可能です。