アマン京都で冬の味覚を堪能する特別ディナーとお節ランチ

アマン京都のホリデーシーズン特別ダイニング

アマン京都では、このホリデーシーズンに向けた特別なダイニング体験が登場します。冬の滋味にあふれた料理を味わいながら、心温まる時間を大切な人と過ごしてみませんか？

クリスマスディナーコース

2025年12月20日から25日の期間中、アマン京都の「ザ・リビングパビリオン by アマン」では、特別なクリスマスディナーコースを提供します。このコースでは、総料理長の小澤達也が厳選した8品の料理をお楽しみいただけます。

メニューには、洛北の冬野菜や北海道の逸品を使った創作料理が満載。前菜には甘味が際立つ蕪を用い、ワタリガニと柚子の香りで仕立てた軽やかな一皿があります。また、メインディッシュには、オマール海老や黒毛和牛フィレ肉が含まれ、香ばしさとコクを加えたソースで楽しめます。コースの最後には、宇治オーガニック抹茶と苺のブッシュ・ド・ノエルが待っています。

- 期間：2025年12月20日（土）から25日（木）まで
- 時間：午後6時から
- 場所：アマン京都ザ・リビングパビリオン by アマン
- 価格：29,000円
- ウェブサイト

鷹庵活ずわい蟹コース

冬のシーズンには「日本料理鷹庵」にて、活ずわい蟹を使った特別コースも楽しめます。2025年11月8日から2026年2月28日まで提供され、厳選されたタグ付き活ずわい蟹をテーマにした全9品の懐石料理です。

このコースでは、蟹身蒸しや香ばしく焼き上げた焼き蟹、蟹御飯など、さまざまな調理法で蟹の魅力を存分に堪能できます。さらに、冬の味覚を代表する香箱蟹も楽しめるため、蟹好きにはたまらない内容となっています。

- 期間：2025年11月8日（土）から2026年2月28日（土）まで
- 時間：午後6時から午後10時（最終入店午後8時）
- 場所：アマン京都日本料理「鷹庵」
- 価格：お一人さま 98,000円（消費税・サービス料込）
- ウェブサイト

鷹庵特製お節ランチ

新年の幕開けには、特製お節ランチも見逃せません。2026年1月1日と2日の2日間、豊富な食材を用いたお節料理が提供されます。アワビや車エビ、黒豆、栗きんとんなど、縁起の良い具材を使った華やかな一品一品には、新年の願いが込められています。

家族とともに、初日の出を眺めながら新年の喜びを分かち合う、特別なひとときを体験してください。