夏の新メニュー！ひんやり氷結ざるうどんを味わおう

毎年summerは美味しい冷たい料理が恋しくなります。そこで、2025年の夏も『宮武讃岐うどん』から新しい楽しみが登場します！この夏の人気メニュー、『氷結ざるうどん』と『レモン豚しゃぶ氷結ざるうどん』は、2025年6月26日から9月末までの期間限定で提供されます。

新感覚の氷結ざるうどん

この『氷結ざるうどん』は、フローズン出汁を使用した新しいスタイルのざるうどんです。温度が氷点下のつけダレには、香り高い瀬戸内海産のカタクチイワシや鰹節を贅沢に使用。つけダレのカリッとした氷と、コシのある打ちたての讃岐うどんとの相性は抜群です。

このうどんをディップすると、シャリシャリした食感と弾力のあるのど越しが口の中いっぱいに広がります。さらに、レモンをひと搾りすれば、さっぱりとした風味がプラスされ、暑い夏にぴったりの一品になります。少しつけダレが氷で冷たくなっても、最後まで香り豊かさが守られています。

レモン豚しゃぶ氷結ざるうどん

次にご紹介するのは、氷結ざるうどんに豚しゃぶをプラスした『レモン豚しゃぶ氷結ざるうどん』です。こちらは、柔らかく仕上げた豚しゃぶとシャキシャキの薬味が絶妙なバランスで組み合わさっています。具体強の風味が引き立つこの一品は、つけダレに豚肉の旨味とレモンの爽やかさが加わり、さらなる美味しさを実現しています。

薬味の選び方も大切です。みょうが、大葉、白ネギの3種類が、さっぱりとした味わいをプラスし、見た目にも彩りを添えています。各メニューの楽しみ方は無限大！食べ方を工夫しながら、お好みのスタイルでお楽しみください。