夏限定の新商品『鬼辛』が登場！京都の漬物店が放つ極辛体験

京都の老舗漬物店が挑む新たな激辛体験

京都に位置する老舗漬物店、株式会社大安が新たに夏季限定商品『鬼辛』を発表しました。この商品は、2019年から続く「激辛漬物」シリーズの最新作として、特に辛さを求めるファンの期待が高まっています。

今年の『鬼辛』の特徴

『鬼辛』は、シリーズ最高レベルの辛さを誇る新商品。使用されている唐辛子は、キャロライナ・リーパーという、2013年にギネス世界記録で「世界一辛い唐辛子」に認定された品種です。この唐辛子は、スコヴィル値が約160万SHUに達し、従来の「激辛」で使用されているハバネロ・レッドサビナに比べ、約5倍の辛さを誇ります。これにより、辛さだけでなく、京つけもの特有の深い旨みも感じられる仕上がりとなっています。

バリエーション豊かな商品展開

今年の『鬼辛』は、よく知られた漬物3種をベースにした全6種類を展開します。これには、人気の「激辛」シリーズから進化した『鬼辛』が含まれ、各種商品の選択が可能です。特に、ハバネロを使った『激辛』や、キャロライナ・リーパーを使用した『鬼辛』の両方を詰め合わせたセットも登場し、辛さを楽しむ幅が広がります。

国産素材へのこだわり

『鬼辛』をはじめとする「激辛漬物」シリーズでは、主要な野菜や胡麻、山椒など、副原料も全て国産であることにこだわっています。このこだわりが、滑らかな味わいと旨みのある漬物を生み出しています。漬物は、辛いだけでなく、食材本来のうまみを引き立てる一品として、幅広いお客様に愛されています。手軽に楽しめる18gのサイズで販売されるため、初心者から辛さに自信がある方まで、お気軽に挑戦できます。

まとめ

『鬼辛』の販売は2026年の8月1日（土）から31日（月）まで。価格は『激辛』が各種税込249円、『鬼辛』が税込270円です。この他にも、3個入りセット（税込864円）、『鬼辛』3個入りセット（税込918円）も購入できます。京都の老舗漬物店が生み出す新たな激辛体験は、辛いもの愛好者だけでなく、好奇心旺盛な方にもおすすめしたい商品です。夏の暑さを乗り切るために、ぜひこの機会にお試しください。