秋の味覚を楽しむ『TO THE HERBS』の新メニューが登場！

秋の味覚、満載の『TO THE HERBS』新メニュー

一足早く秋の風を感じる季節がやってきました。そんな中、イタリアンレストラン『TO THE HERBS（トゥ・ザ・ハーブズ）』が2025年9月19日より、秋限定のメニューを提供すると発表しました。全13店舗で、旬の食材をふんだんに使ったピザ、パスタ、サラダ、スープの4品が登場します。

限定ラインナップのご紹介

4種のチーズと焼き栗のピザ～蜂蜜添え～ 1,690円

まず紹介したいのは、濃厚な4種類のチーズを使用したピザです。モッツァレラ、パルミジャーノ、ペコリーノロマーノ、ゴルゴンゾーラと、じっくり焼き上げたイタリア産の栗と国産の豚肉サルシッチャを組み合わせています。濃厚なチーズに甘みのある蜂蜜の香りが広がり、リッチな味わいを楽しめます。このピザは、家族や友人とシェアするのにもぴったりです。

ポルチーニとパンチェッタのクリームパスタ 1,890円

次におすすめするのが、フレッシュポルチーニの旨味が詰まったクリームパスタです。パンチェッタやマッシュルーム、玉葱を加え、仕上げにフランス産の黒トリュフオイルで香りを引き立てています。濃厚でクリーミーなソースが、秋の訪れを感じさせる一皿です。

鴨ロースときのこと無花果のサラダ仕立て～ブラッドオレンジのドレッシング～

サラダも見逃せません！低温でじっくりと火を通した鴨肉に、舞茸やぶなしめじが加わり、甘酸っぱい無花果とともにサラダ仕立てにされています。さらに、ブラッドオレンジのドレッシングがフレッシュさを演出し、食欲をそそります。レギュラーとミディアムの2サイズ展開です。

4種のきのこと野菜のミネストローネ 550円

最後に、心温まるミネストローネを。キャベツ、ベーコン、セロリ、玉葱、人参などの香味野菜をじっくり煮込み、エリンギ、しめじ、椎茸といった季節のきのこを使った一品です。揚げた舞茸フライとバジル香るオイルが加わり、風味豊かに仕上げます。

秋限定メニューの展開期間

この特別なメニューは2025年9月19日から12月4日までの期間限定です。ただし、食材の入荷状況により、販売期間は変更する可能性がありますので、早めの訪問をおすすめします。

まとめ

『TO THE HERBS』は1995年に日本で誕生し、ハーブやチーズ、ワインを気軽に楽しめるお店として広く親しまれています。今年の秋は、新メニューである『4種のチーズと焼き栗のピザ』や『ポルチーニとパンチェッタのクリームパスタ』で、季節を感じるおいしい食事をぜひ楽しんでみてはいかがでしょうか。公式HPやInstagramでも最新情報をチェックできますので、お見逃しなく。

公式HP：TO THE HERBS
公式Instagram：TO THE HERBS Instagram