ココスの新登場！夏にぴったりの冷やしシンガポール風ラクサを楽しもう

楽しむ夏の一皿、ココスの冷やしシンガポール風ラクサ

ファミリーレストラン「ココス」が夏の限定メニュー「今月のグルメ～8月～」を発表しました。その中で特に注目を集めているのが、ココナッツミルクのコクと魚介の旨味が融合した「蒸し鶏と海老のシンガポール風冷やしラクサ」です。
これまでにない、新しい形のラクサが今、ココスで楽しめます。

シンガポール風ラクサの魅力

ラクサは、東南アジアで愛されるスパイシーな麺料理で、中でもシンガポールスタイルは特に人気があります。この冷やしラクサは、マイルドなココナッツミルクを基に、海鮮の旨味をしっかり引き出し、スパイスでアクセントを加えた一杯です。
ココスでは、しっとりとした蒸し鶏に加え、プリプリ食感の海老、食べ応えのある厚揚げをトッピングし、夏にぴったりの一品に仕上げています。

食感と風味のアンサンブル

この冷やしラクサの特徴は、その食感にあります。ザクザクのフライドオニオンやシャキっとした紅芯大根が食感に面白みを加え、見た目にも美しい仕上がりとなっています。
さらに、別添えのチリソースはレモングラスの爽やかな香りにガーリックのパンチが効いていて、まろやかなココナッツミルクにスパイシーな刺激を与えます。
好みで追加できるパクチー（別料金）もあり、風味にさらなる深みを与えて楽しむことができます。

デザートもセットで楽しむ

また、冷やしラクサには、カシスシャーベットとフルーツヨーグルトが一緒に楽しめるミニパフェセットも選べます。このデザートは、じんわりとした辛さの後に、さっぱりとした甘味が楽しめ、食後の口直しにぴったりです。
ドリンクバーやスープバーも利用可能で、満足すること間違いなし！

店舗での楽しみ

この特別メニューは504のココス店舗で提供予定ですが、空港店舗では展開されないのでご注意ください。また、販売は8月下旬までの期間限定となっております。この夏、ココスならではの冷やしラクサをぜひ堪能してください。家族や友人と共に美味しいひとときを分かち合い、夏の暑さを乗り越えましょう！

期間限定のメニューですので、お早めにお近くのココスへ足を運んでみてはいかがでしょうか。