夏にぴったり！やよい軒の宮崎郷土料理を堪能しよう

夏の味覚を楽しむ！やよい軒の新メニュー

日本各地の郷土料理を楽しめる定食レストラン「やよい軒」が、2025年6月17日（火）から新しい夏季限定メニューを発表しました。それは、宮崎県の名物を取り入れた『冷汁ととり南蛮の定食』です。価格は1,090円。暑い季節にぴったりな一品として、多くの人々に愛されることでしょう。

宮崎県の郷土料理、冷汁とは

冷汁（ひやじる）は、宮崎県の伝統的な料理で、氷を浮かべた味噌だしに焼魚や野菜を加え、さらりと味わう一品です。やよい軒の冷汁は、豆腐やきゅうりを加えた本格的なスタイルで提供され、香ばしいサバの塩焼きが別皿でサーブされます。このサバをほぐしてごはんとともに冷汁に入れることで、香ばしさと旨味が加わり、より深い味わいを楽しむことができます。夏の暑さでも食欲が進む冷たくてさっぱりしたこの料理は、宮崎の味を感じさせてくれる絶品です。

味にこだわった冷汁

冷汁のだしは、鰹節、煮干し、昆布のエキスをブレンドし、二種類の麦味噌を独自にミックスしています。この出汁はコクがあり、氷で冷やしてもその風味を損なうことなく、すっきりとした味わいを楽しむことができます。さらに、すりごまと練りごまの香ばしさも加わり、一杯でも満足感を得られる仕上がりです。

ジューシーなとり南蛮

定食には、もう一つの主役であるとり南蛮も重鎮として登場します。さっくり揚げた鶏肉は甘酢が絡まり、濃厚なタルタルソースがたっぷりかかった状態で提供されます。冷汁のさっぱりとした味わいに対して、とり南蛮のコク深い旨味が絶妙なバランスを生み出します。この組み合わせは、一口食べた瞬間から最後の一口まで飽きることなく楽しむことができるでしょう。

お得なオプションやアプリの活用

冷汁は単品290円でも注文でき、通常の定食の味噌汁を冷汁に変更することも可能です。この「冷汁変更」はたったの190円。様々な選択肢から、自分好みのスタイルで楽しむことができます。

また、やよい軒の公式アプリを活用することで、新商品の情報やキャンペーンが簡単に確認できます。アプリ内ではメニューの閲覧や店舗検索もでき、出前サービスなども手軽に利用できます。さらに、ミニゲームで得られるスタンプを貯めるとクーポンがもらえ、お得に商品を楽しむことができます。

まとめ

「やよい軒」の新メニュー『冷汁ととり南蛮の定食』は、宮崎県の郷土料理を堪能する絶好の機会です。この夏、さっぱりとした冷汁とジューシーなとり南蛮の美味しさで、涼を感じながら食事を楽しんでみてはいかがでしょうか。全国の361店舗で購入可能ですので、ぜひお出かけの際には立ち寄ってみてください。そして、公式アプリをダウンロードしてお得に利用しましょう！

詳細情報は公式サイトでご確認ください：やよい軒公式サイト。