新発売！レモンティーの風味が楽しめるバームクーヘン「レモンティーばあむmini」

新しい味わいが楽しめる「レモンティーばあむmini」

京都市南区に位置する「atelier京ばあむ」から、待望の新商品「レモンティーばあむmini」が2026年4月3日（金）より発売されます。これは、アールグレイの香りとレモンの酸味が織りなす、心地よい後味を持つバームクーヘンで、手軽に楽しめるminiサイズでの展開です。

この新商品の開発には、紅茶とレモンの絶妙なバランスを追求したいという思いが込められています。ベースとなる生地には、粉砕したアールグレイの茶葉が豊富に使用されており、香り豊かに焼き上げられています。その上には、レモン果汁を用いたフォンダン（砂糖衣）が施され、紅茶本来の香りを引き立てつつ、さわやかな酸味を加えています。この組み合わせにより、さわやかで贅沢なレモンティーの味わいを楽しむことができます。

手軽で魅力的な「miniシリーズ」

「レモンティーばあむmini」は、atelier京ばあむで人気の「紅茶ばあむ」を基にしており、カットの手間なしにそのまま楽しめる設計になっています。これは、日常生活の中でちょっとしたご褒美としても最適ですし、親しい人への贈り物にもぴったりです。この新作が加わることで、atelier京ばあむの「miniシリーズ」は全3種類となり、選ぶ楽しさがさらに広がります。

既に人気の「京ばあむmini」と「珈琲ばあむmini」と共に、「レモンティーばあむmini」もラインアップに加わることで、どの味を選ぶか迷ってしまうかもしれません。それぞれの特徴を生かし、まるでお菓子のミュージアムで味覚の冒険を楽しんでいるかのようです。

開発に込められた思い

「レモンティーばあむmini」の開発背景には、人気の定番商品「紅茶ばあむ」からのインスピレーションがあります。香り高いアールグレイの茶葉と北海道産の小麦粉を用いることで、ソフトでしっとりとした食感を生み出しています。紅茶とレモンの調和を追求する中で、多くの試行錯誤が行われ、レモン果汁の配合にも細心の注意が払われました。

開発者たちは、未だ味覚が定まっていなかった段階にさまざまなフレーバーを試作し、最終的にこのレモンティーの味わいに至りました。これにより、商品が持つ唯一無二の魅力が完成したのです。

京都を感じる特別な体験

「atelier京ばあむ」は、京都市南区にオープンしたお菓子のミュージアムで、ショップ、工場、カフェが併設されています。訪れるお客様は、バームクーヘンが作られる工程を見学したり、抹茶のミニバームクーヘンを作る体験プログラムに参加することができます。また、季節限定のイベントも用意されており、地域の魅力を堪能できる素敵なスポットです。

新しい「レモンティーばあむmini」を楽しむためにも、ぜひ足を運んでみてください。リーズナブルな756円（税込）で購入できるこのバームクーヘンで、特別で洗練された京都の味をお楽しみください。今後の展開から目が離せません！