ウェスティン都ホテル京都で楽しむ6月限定の特別アフタヌーンティー

特別な出会い、アフタヌーンティー

ウェスティン都ホテル京都では、梅雨の美しい風景の中で楽しむ6月限定のアフタヌーンティーを提供しています。この季節の特別な果物であるクラウンメロンと佐藤錦が輝く短い旬を迎え、両者の豊かな風味を両方楽しめる貴重な機会です。

初夏の味わい

雨音が石畳を濡らし、青もみじが深みを増す京都の街において、クラウンメロンとさくらんぼ佐藤錦が融合します。これらの果物はそれぞれ日本の誇りであり、特にこの6月に同時に味わえる贅沢なアフタヌーンティーとして提供されます。

スイーツの多彩な表情

さまざまな形で用意されるスイーツの数々。上段には、グリオットムースが飴衣をまとい、さくらんぼの酸味とバニラの甘さが絶妙に溶け合っています。次に登場するさくらんぼのシュータルトは、濃厚なクリームとさくらんぼが奏でるハーモニー。シンプルなさくらんぼパイは、バターたっぷりの生地にカスタードクリームを組み合わせ、タイムの香りが引き立ちます。

フォレノワールというチョコレートケーキは、黒い森の味わいを一新し、最後まで飽きの来ない層を形成しています。さくらんぼゼリーは、レモン果汁を加えたことで爽やかさを完備。中段ではメロンそのものを器にしたムースが登場し、透明感のあるメロンの果汁とチョコレートの甘さが絶妙に調和しています。

セイボリーの味わい

アフタヌーンティーの下段はセイボリーが揃い、冷製メロンのガスパチョは、クラウンメロンをベースにした冷たいスープ。生ハムの塩気がメロンの甘みと絶妙に絡み、夏らしい一杯に仕上がっています。メロンとフェタチーズのカプレーゼサラダは、爽やかさが際立つ一皿。鴨のタルトレットに乗せるさくらんぼコンポートは、その甘みと旨味が一体感を生み出します。

ローストビーフのオープンサンドは、さくらんぼソースが絡まり、もともとの肉の旨味が引き立てられています。

最高の体験

さらに、冷たいデザートとして提供されるメロンパフェでは、底にあるホワイトチョコのクランチが軽やかな食感を楽しませてくれます。その上にはメロンジュレが重なり、レモンのシャンティクリームが酸味で甘さを引き締めます。クラウンメロンのソルベとカットした果肉は涼しさを加え、口の中いっぱいに果実の豊かな香りが広がります。

予約と楽しみ方

提供されるメニューは多岐にわたり、料金はお一人様7,000円。アフタヌーンティーは完全予約制で、2時間の時間制にて6月1日から30日までの期間中に楽しめます。予約はウェスティン都ホテル京都の公式ウェブサイトまたはお電話で可能です。

特別なアフタヌーンティーを通じて、京都の自然と旬の味覚を満喫してみませんか？心地よい梅雨のひとときを、ぜひご堪能ください。