ザ・サウザンド京都の岩田渉シェフソムリエが日本代表に選出されました！

ザ・サウザンド京都のシェフソムリエ岩田渉が世界的な舞台に挑む

ザ・サウザンド京都にてシェフソムリエを務める岩田渉氏が、2026年の「ASI世界最優秀ソムリエコンクール」の日本代表に選ばれました。この選考会は2026年の2月25日、東京で行われました。

岩田渉とは

岩田氏は1989年に愛知県で生まれ、大学在学中にワインに魅了されました。ニュージーランドでの留学経験からワインの奥深さに引かれ、4年間その研究に没頭します。2014年にソムリエとしての資格を取得後、京都のワインバー「Cave de K」にて活動をスタート。2019年にザ・サウザンド京都のシェフソムリエに就任し、以降地元の食文化を代表する存在として活躍を続けています。

ASI世界最優秀ソムリエコンクールとは

日本には数多くの優れたソムリエが存在していますが、その中で特に優れた者が世界大会で競い合うのが「ASI世界最優秀ソムリエコンクール」です。この大会は1969年に始まり、3年ごとに世界中から選ばれたソムリエたちが集い、筆記試験やテイスティング、実技試験などを通して技術や知識を競い合います。

岩田氏の主な受賞歴

彼はこれまでに多くのコンペティションで優れた成績を残しています。2017年には「全日本最優秀ソムリエコンクール」で優勝、2018年には「ASIアジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクール」でまたしても優勝を果たしました。2019年には世界大会に出場し、準決勝に進出する快挙も達成しています。さらに、2023年の大会では日本代表として世界第5位となる成績を収めています。