#大起水産 #まぐろ #解体ショー

迫力満点の生・本まぐろ解体ショーが帰ってくる！

2026年6月20日（土）、大起水産が誇る「生・本まぐろ一斉解体ショー」が、全45店舗にて同時開催されます。これまでの開催で大反響を呼んだこのイベントが、さらなるスケールでお届けされることに期待が高まります！

圧倒的スケールでの同時解体

今回、解体されるまぐろの数は45本。過去3回の累計本数はついに160本を突破し、1日でこれだけの本まぐろを解体するのは、全国でも稀な試みです。全ての店舗で職人たちが豪快に包丁を振るい、鮮やかに捌かれる様子を間近で見られるという貴重な機会です。

解体の魅力とは？

1. 厳選された超希少部位が味わえるチャンス！

本イベントでは、通常ではなかなか出会えない『カマトロ』や『頭肉』などの希少部位に挑戦できる絶好の機会です。そのため、まぐろの奥深い味をじっくりと堪能することができます。プロフェッショナルによる解体手法で、各部位の違いを感じながら食いただくのが楽しいところです。

2. 「生」の驚きと新鮮さ

一度も冷凍されていない「生」の状態で提供されるまぐろは、身が引き締まり、濃厚な脂の甘味が楽しめます。目の前で捌かれたばかりのまぐろが瞬時にお寿司やお造りに変わる様子は、感動そのもの。食材の持つ力をダイレクトに体感できる機会です。

3. 五感で楽しむエンターテイメント

この解体ショーは、単なる食事ではなく、家族や友人とともに楽しむことができるライブパフォーマンスです。職人たちの熱気あふれる掛け声や一体感で、観客も盛り上がり、心に残る体験となるでしょう。

開催概要

• - 開催日: 2026年6月20日（土）
• - 開催場所: 大起水産回転寿司・街のみなと 限定45店舗
• - 販売店例: まぐろパーク堺本店、エビスタ西宮店、大起水産回転寿司等、各地の店舗で実施されます。
• - 詳細案内: 各店舗により実施時間は異なるため、事前に確認が必要です。

まとめ

大起水産主催の「生・本まぐろ一斉解体ショー」は、まぐろの魅力を存分に感じることのできるイベントであり、食の楽しさを再認識させてくれます。新鮮なまぐろを味わうことができるこの機会を、ぜひお見逃しなく！家族や友人とともに、特別なひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか。

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