新感覚のハーブ香るガパオライス！マンゴツリーカフェ登場

京都で楽しむ新たなタイ料理の魅力

タイの風情を漂わせる「ハーブのガパオライス」が、マンゴツリーカフェにて5月11日から期間限定で販売されることが決定しました。この新メニューは、伝統的なタイ料理に現代的なアプローチを加えた逸品です。旅行やイベントの合間に、幅広いシーンで気軽に本格的なタイの味を楽しむことができます。

たっぷりハーブのこだわり

このガパオライスには、タイ料理には欠かせないハーブをふんだんに使っています。特にホーリーバジルやパクチーは基本ですが、レモングラス、コブミカンの葉、ミント、クレソンなどの多様なハーブが独自の比率でミックスされています。この組み合わせにより、料理は香り高く、奥行きのある味わいに仕上がっています。

シャキシャキの食感が新しい

さらに魅力的なのは、ハーブの使い方です。これまでのガパオライスでは煮込まれることが多かったハーブですが、今回は「活かす」ことにこだわっています。新鮮なハーブが口の中で弾ける感覚は、かつてない軽やかさを提供し、食べる楽しみを倍増させてくれます。

最後の一口まで楽しむ余韻

また、”バイマックルー”を使用した特製ソースは、食べ終わった後の余韻を楽しむことができます。その心地よい風味は、まるでタイの青空のもとで過ごす贅沢なひとときを思い起こさせ、日常の忙しさを一瞬忘れさせてくれるようです。

マンゴツリーカフェでの特別な体験

マンゴツリーカフェは、カジュアルな雰囲気の中で本格的なタイ料理を楽しめるカフェレストランとして、家族や友人とのランチにぴったり。ストリートフードプレートなど、他のメニューも魅力的です。しっかりとしたメインを選ぶことができ、シェアにも適したアラカルトメニューも充実しており、様々なシーンに対応しています。