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京都の豊かな食文化を学ぶ！食育トークショーのご案内

京都府では、若い世代や子育て世代を対象に、地元の食材や食文化を取り入れた家庭での楽しい食育を提案する「食育トークショー」を2023年8月2日（土）に開催します。このイベントでは、料理研究家、農業者、学識者による対話を通じて、家庭料理のコツやバランスの良い食事のアイデアを学ぶことができます。

イベント詳細

• - 日時: 2023年8月2日（土）13:30～15:00（13:00受付開始）
• - 場所: 京都リサーチパークサイエンスホール（京都市下京区中堂寺南町134）

オンラインでもYouTubeによる同時配信を行います。

プログラム内容

このトークショーでは、以下のテーマについてお話しいただきます：

• - 料理の楽しさと家庭料理におけるポイント
• - 食と農のつながり
• - 健康的な食事のアイデアや、具体的な食習慣

出演者のご紹介

• - 奥薗壽子氏（家庭料理研究家）: 家庭料理の魅力を引き出し、手軽にできるレシピを提案。
• - 石﨑信也氏（農業者、株式会社しんやさい 代表取締役）: 地元の新鮮な食材の魅力について語ります。
• - 吉本優子氏（京都府立大学 准教授）: 食の栄養学についての貴重な知見を提供。

参加方法

参加は無料ですが、事前の申し込みが必要です。定員は100名（先着順）で、オンライン参加者には制限はありません。申し込みは7月25日まで受け付けております。必要事項を記入の上、以下のいずれかの方法でお申し込みください：

• - 参加申込フォーム
• - 電話: 075-411-5000（平日9:00～17:00）
• - メール: [email protected]

アンケート特典

トークショー参加者の中で、アンケートに回答いただいた方の中から抽選で5名様に「旬の京野菜の詰め合わせセット」をプレゼントいたします！

主催と協力

このイベントは、京都府、大阪ガスネットワーク株式会社、きょうと食育ネットワークが主催しており、京都リサーチパーク株式会社が協力しています。

京都の地元食材を用いた家庭料理の楽しみ方を直接学び、身近な食の文化について考える絶好の機会です。ぜひご参加ください！

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