発酵文化を楽しむ夏の限定メニュー、セブン‐イレブンとコラボで登場

夏の発酵グルメが登場！

8月5日（火）は「発酵の日」。この特別な日に、セブン‐イレブンが長野県の発酵食品を活かした新しいメニューをお届けします。発酵バレーNAGANOプロジェクトと協力し、地域の魅力を発信する取り組みの一環として、特製の4品がラインナップされました。これらのメニューは、信州の発酵文化の奥深さを体験できる絶好のチャンスです。

発酵食文化を支えるセブン‐イレブンの取り組み

セブン‐イレブンでは、この夏、地域の発酵文化を親しみやすく楽しんでいただくために、キムたくチャーハンおむすびをはじめ、冷製信州味噌まぜそば、おろしポン酢で食べる鶏のしょうゆ糀焼き、糀みつソースと食べる甘酒ミルクプリンの4品を展開します。これらのメニューは、体に優しさを配慮しながらも、夏にぴったりのおいしさを実現しています。

商品ラインアップの詳細

1. キムたくチャーハンおむすび
価格：170円（税込183.60円）
発売日：8月5日（火）〜順次
販売エリア：長野県
- 地元の学校給食をイメージしたこちらのメニューは、たくあんとキムチを混ぜ込んだ絶妙なチャーハンの食感が特徴です。地方の食文化を尊重しながらも、手軽に楽しめる一品。

2. 冷製信州味噌まぜそば花椒七味辛みそ入り
価格：580円（税込626.40円）
発売日：8月5日（火）〜順次
販売エリア：長野県
- 信州味噌と甘酒、しょうゆ糀の贅沢な組み合わせで、暑い日でも食が進む冷製麺。スパイシーな花椒七味がアクセントになっています。

3. おろしポン酢で食べる鶏のしょうゆ糀焼き
価格：328円（税込354.24円）
発売日：8月5日（火）〜順次
販売エリア：長野県、山梨県
- しょうゆ糀で柔らかく仕上げた鶏肉に、さっぱりとしたおろしポン酢が合う人気の惣菜。夏のひと品にぴったりです。

4. 糀みつソースと食べる甘酒ミルクプリン
価格：298円（税込321.84円）
発売日：8月5日（火）〜順次
販売エリア：長野県、山梨県
- なめらかな甘酒ミルクプリンに特製の糀みつソースをかけた、和洋の融合が楽しめるデザート。軽やかな甘さが夏にピッタリのスイーツです。

発酵バレーNAGANOの理念

長野県には、味噌や日本酒、漬物など、日本有数の発酵文化が根付いています。この地域で展開されている「発酵バレーNAGANO」は、世界に発信するために設立されたプロジェクトであり、発酵食品関連の8つの団体や企業が共に取り組んでいます。地域の魅力と共に発酵食文化を未来世代へと繋げることを目指しています。観光、教育の分野との連携を強化し、持続可能な地域発展のための取り組みにも力を入れています。

特別な体験をセブン‐イレブンで

これらの限定メニューを通じて、地域の食文化に触れ、健康面でも楽しむことができる素晴らしい機会です。暑さが続く夏に、体に優しい発酵グルメを是非体験してみてはいかがでしょうか。セブン‐イレブンでの特別な発酵文化の旅をお楽しみください。
購入できるエリアにお住まいの方は、ぜひお近くの店舗を訪れて、地域の味わいを楽しんでみてください。商品は数量限定となっているため、お早めにどうぞ。