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吉野家が手掛けるラーメン店の口コミ調査結果

株式会社吉野家ホールディングスが展開するラーメン店について、口コミ分析の結果が明らかになりました。調査対象は「口コミコム」賛同に基づいて行われ、実に4,723件の口コミデータを元にしています。この結果は、今後の店舗運営や商品改善に活用される貴重な情報となるでしょう。

調査対象のブランドと店舗数

吉野家HDが運営するラーメンブランドには、さまざまな店舗が存在します。調査では、以下の10ブランドが対象となりました。

• - ばり嗎: 24店舗
• - とりのすけ: 13店舗
• - 風雲丸: 5店舗
• - せたが屋: 3店舗
• - ひるがお: 5店舗
• - 中華そば ふくもり: 1店舗
• - 俺式: 1店舗
• - 極上中華そば 福味: 1店舗
• - ラーメン家 がんくろ: 1店舗
• - THE魚郎: 4店舗

各ブランドの口コミ特徴

まず、口コミ数が最も多いのは「俺式」で、平均265件の口コミが寄せられています。また、「中華そば ふくもり」は、平均評価が★4.04と最も高評価の店舗として位置づけられています。これらの数値から、消費者の選好度が伺えます。

さらに、外国語口コミ比率の分析結果によると「せたが屋」が34.5%で最も高く、次いで「俺式」が33.5%となっています。これは観光客の利用が多いことを示唆しており、今後の成長戦略にも影響を与えそうです。

人気キーワードの分析

「俺式」について見てみると、口コミで多用されているキーワード「チャーシュー」はポジティブなコメントにおいて特によく取り上げられています。"チャーシューの味が濃いめで美味しい"といった具体的な表現が多く、料理の質が高く評価されています。

一方で、ネガティブなコメントにおいて頻出するキーワードは「卓上」で、スープの味が薄いといった声が聞かれました。このような情報は、店舗側で改善点として注目する材料となります。

次に、トッピングに関しては、ブランド間でポジティブ率に差が見られました。特に「スープ」については「せたが屋」が59%にとどまるなど、ブランドによって顧客の声が異なることが分かりました。

口コミコムの役割

このような口コミ分析は、吉野家HDが展開するラーメン店にとって非常に重要です。口コミコムでは、集客の一元化を図り、各サイトとの連携を強化することで店舗の利便性を高めています。自社HPを含む各口コミサイトでの情報管理を簡素化することにより、多くの顧客が集まる店舗へと成長することにつながるでしょう。

さらに、訪日外国人向けのインバウンド施策も強化されていることから、今後の展開にも期待が寄せられます。

まとめ

吉野家HDは、今後の運営に生かすべく、口コミを通じたデータ分析を活用していくとともに、顧客の声に耳を傾けてサービス向上を図っています。ラーメン店の魅力を引き出すために、口コミは欠かせない要素です。飲食業界においても、顧客とのコミュニケーションを大切にし、さらなる進化を遂げていく姿をぜひ楽しみにしていてください。

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