赤坂に本州初上陸！肉特化型はなまるうどん肉店がオープン

株式会社はなまるが展開する新たなプロジェクト「おいでまい！さぬきプロジェクト」の取り組みとして、2026年5月13日（水）に赤坂見附駅近くに肉を主体にした新コンセプトの店舗「はなまるうどん肉店（赤坂一ツ木通り店）」がオープンします。

この新店舗では、讃岐うどんの新たな価値創出を目指して、肉の旨味を存分に活かしたメニューを展開します。特に注目されるのが、全国で期間限定にて販売される「爆担々」です。このメニューは、累計500万食を突破した人気の「冷やし担々」をベースに、総重量約1kgで肉の総量が約340gも使用されている大ボリュームの一杯です。ビジュアル的にも豪華な印象を与え、食欲をそそります。

「爆担々」は、こしのある讃岐うどんに濃厚な担々の味わいが絡む一皿で、まさに“満足感のある一食”。提供期間は2026年5月13日から6月3日までを予定しており、価格は中サイズが1,380円、大サイズが1,600円（税込）です。なお、このメニューは店内でのみ提供される点にもご注意ください。

さらに、肉店ならではの新たな“肉うどん”メニューも展開。ここでは「三種の煮込み肉まみれうどん」や「韓国風牛肉ぶっかけ」など、肉と讃岐うどんの融合を楽しめる逸品が並びます。例えば、「三種の煮込み肉まみれうどん」は、牛・豚・鶏の旨味が凝縮されたもので、濃厚で満足感のある一杯に仕上がっています。このように、肉を主役にしたメニューによって、讃岐うどんの楽しみ方の幅を広げています。

また、新店舗の内装には、地元香川の人気イラストレーターであるオビカカズミさんの大きな壁画があり、彼のユニークなアートによって食事の楽しさが倍増。視覚的な刺激も楽しめる環境が整っています。

オープンを記念して、5月13日から16日までの期間中には29食限定で特別価格でメニューを提供する「29食限定・290円キャンペーン」を実施予定です。これにより、来店の促進を図りつつ、を新たな肉メニュー体験を提供します。

赤坂見附駅でも、オープンにあわせた駅内広告が展開され、肉を主体とした新たなメニューや店舗の魅力を発信します。これにより、一人でも多くのお客様に新たなうどんの楽しさを知っていただくことを目指します。

「おいでまい！さぬきプロジェクト」を通じて、讃岐うどんの多様性と、これからのシェフの新しいアイデアによって、今までとは違った楽しみ方を提案しています。肉特化型の「はなまるうどん肉店」は、香川県に本社を置く同社が地元の魅力を全国へ発信する新たなステップとして注目されるでしょう。これまでの伝統を守りつつ、革新を続ける「はなまる」の挑戦は、多くのファンに受け入れられること間違いなしです。これからの展開にも、ぜひ注目してみてください。