下鴨本店限定・丹波栗使用のクリスマスケーキ登場！

京都・バイカルの特別なクリスマスケーキ

京都の下鴨に位置する洋菓子店『バイカル』が、下鴨本店限定のクリスマスケーキを発表します。今年の主役は、京都産の「丹波栗」。この栗をふんだんに使用したリース型のケーキは、見る者を魅了する美しさと美味しさを兼ね備えています。

バイカルについて

1955年に創業したバイカルは、下鴨で培った伝統をもとに、京の素材を大切にした洋菓子作りを続けています。本店はリニューアルから1周年を迎え、地域の特産物を活かした新しい「京の洋菓子」の提供に力を入れています。特に、丹波栗はその風味とサイズで知られ、「京のブランド産品」にも認定されています。

クリスマスケーキの特徴

今年のクリスマスケーキは、丹波高地を模したすばらしいリース型で造られています。デザインは上から見るとクリスマスリースを彷彿とさせ、断面では丹波高地の大地を感じることができます。さらに、中央のくぼみは京都盆地を象徴しています。この創造性は、地元の自然と伝統文化への深い敬意を表しています。

ケーキの詳細

- 商品名: キャラメルショコラ～丹波栗～
- 価格: 8,000円(税込)
- サイズ: 直径約20cm
- お日保ち: 当日中
- 保存方法: 要冷蔵（10℃以下）
- 特定原材料等: 小麦、卵、乳成分、大豆、ゼラチン、アーモンドを含む
- 販売期間: 12月23日（火）〜12月25日（木）
- 予約受付期間: 12月20日（土）〜12月22日（月）は予約のみの対応

なお、この素晴らしいケーキには、ミルクチョコムースと塩キャラメルムースが組み合わさり、丹波産の渋皮栗が丸ごとインサートされています。食感のアクセントにはクランブル状のクッキー生地が施され、小さなお子様でも安心して食べられるよう、アルコールは使用していません。

早期予約キャンペーン

さらに嬉しいニュースが！11月30日(日)までに3,500円(税込)以上のクリスマスホールケーキを店頭予約することで、商品代が10%割引に。なお、ネット予約は対象外となるため、ぜひ店舗でのご予約をおすすめします。年末の混雑が予想されるため、事前予約がスムーズな受取につながります。

まとめ

バイカルのクリスマスケーキは、京都の風情を感じながら楽しめる特別なスイーツです。クリスマスの準備にぜひ、下鴨本店での予約をお忘れなく。美しいデザインとこだわりの素材で、特別な期間をさらに素敵な思い出に彩りましょう。

詳細は公式ホームページや予約サイトをご覧ください。特別なクリスマスを、バイカルのケーキでお過ごしください。