嵐山で楽しむ、八翠のプリン・ア・ラ・モードの魅力とその背景

新しいスタイルの懐かしい味

京都市右京区・嵐山にある「翠嵐ラグジュアリーコレクションホテル京都」では、2026年1月15日から、特別なスイーツ「八翠のプリン・ア・ラ・モード」が販売されます。このスイーツは、昭和のライティング仕立てのプリン・ア・ラ・モードを現代的な解釈で昇華させたもの。

このユニークな一皿は、歴史ある保津川沿いに佇むカフェ「茶寮八翠」で楽しむことができます。開けた瞬間、目に飛び込んでくるのは、趣深い銀椀の中に彩られた美しいデザート。使用しているのは、京都の名産である「京地玉」を使った濃厚なプリンです。かつての味わいを見事に再現したこのプリンは、濃厚でしっかりとした食感が特徴で、さらに旬のフルーツやバニラ香る生クリーム、甘みのある小豆餡が添えられ、和と洋の絶妙な調和を楽しむことができます。

特別な味わいの体験

銀椀に盛られたプリンは、懐かしさを感じさせると同時に、上質な京都らしさをも醸し出しています。特に注目したいのは、別添えの抹茶アイスクリームとのコンビネーション。抹茶のほろ苦さとプリンの甘みは、まるで絶妙なハーモニーのように感じられ、独特のコントラストを生み出します。さらに、ホテルのロゴマークが刻印された最中に、お好みでプリンやフルーツを挟んで楽しむことで、食べ進めるごとに新たな味わいを発見することができるのです。

冬の嵐山での特別なひととき

凛とした冬の空気が心地よい嵐山で、保津川を眺めながらのスイーツタイムは、まさに特別なひととき。スイーツの提供期間は2026年2月28日まで。料金は3,800円（消費税・サービス料込み、ドリンク付き）で、この贅沢な体験を逃す手はありません。

「茶寮八翠」の魅力

「茶寮八翠」は、築100年以上の歴史的建造物「八賞軒」の伝統を受け継ぎ、保津川や嵐山の美しい景色を見ながら過ごすことができる特別な空間です。四季折々の美しさを感じられるテラス席もあり、ここでのひとときを心ゆくまで楽しむことができます。テーブル席も含め、合計34席のゆったりとした空間が用意されています。

予約やアクセス

「八翠のプリン・ア・ラ・モード」の予約や問い合わせは、茶寮八翠の直通電話075-872-1222またはメール（[email protected]）で受け付けています。嵐山の絶景とともに、この特別なスイーツを楽しむために、ぜひ足を運んでみてください。

最後に、翠嵐ラグジュアリーコレクションホテルは、古くからの伝統を守りつつ、現代的な感覚を取り入れた滞在体験を提供しています。嵐山の自然美と歴史を感じながら、新たな京都の魅力を発見することができるこの場所で、特別なひとときをお楽しみください。