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今年も楽しめる！しゃぶ葉の初夏の牛たんフェア

2026年5月14日から、しゃぶ葉が待望の「初夏の牛たんフェア」を開催！昨年の開催時には約671万皿を提供したこのフェアが見逃せません。今回は爽やかなレモンをテーマに、新しいメニューが多数登場します。

人気の「牛たん食べ放題」

昨年、多くのお客様にご好評をいただいた「牛たん食べ放題」が今年も復活。特に、レモンを使った料理が数多く取り揃えられ、初夏の爽やかな気候にぴったりです。独自の香りと旨味を持つ牛たんを、しゃぶしゃぶスタイルでお楽しみいただけます。

レモン尽くしの美味しさ

今回のフェアでは、定番の「レモンハーブだし」と新しい「瀬戸内塩レモンだれ」を体験できます。レモンハーブだしは、鶏がらスープにレモン果汁を加え、コブミカンの葉で香りを引き立てています。さらに、デザートには「レモンゼリー」が登場し、さっぱりとした味わいが夏の食後にぴったりです。

新登場の「牛テールだし」

お肉と相性抜群な新たなオプションとして「牛テールだし」も仲間入り。このだしは牛テールをベースに、さっぱりとした仕上がりが特徴。お肉の旨味を引き立てつつ、重たさを感じさせないマイルドな味わいです。これにより、しゃぶ葉独自のバラエティ豊かな食材と組み合わせて、お好みの味を楽しむことができます。

爽やかさ満点のアレンジメニュー

この初夏フェアでは、アレンジレシピも充実しています。例えば、レモンハーブだしを使った冷やしレモンラーメンは、暑い夏の日に最適。中華麺を使い、夏野菜やお好みの具材を加えて、ひんやりとした一品になります。

また「牛たん」との相性が抜群なカクテキも登場し、牛たんコースを頼むと自由に楽しむことができます。大根の甘味と旨辛な風味が絶妙に絡み合い、食卓を彩ります。

食後のご褒美に

しゃぶ葉の「レモンゼリー」は、はちみつ仕立てで甘さ控えめ、さっぱりとした後味が夏のデザートに最適です。また、かき氷にトッピングすれば、爽やかなひとときを演出してくれることでしょう。

フェアの概要

• - 開催期間: 2026年5月14日（木）～7月中旬 ※状況により終了日が変更される場合があります
• - 参加店舗: しゃぶ葉全店 ※一部店舗ではメニューが異なる場合があります

人気の「牛たん食べ放題」コースが、平日ランチは時間無制限で楽しめるチャンスです。牛たんの豊かな味わいを心ゆくまでお楽しみいただけます。小学生は特別価格で、幼児は無料で食事を楽しめるので、家族連れでも安心です。

今年の初夏は、「しゃぶ葉」の牛たんフェアで、爽やかなレモンづくしの美味しい料理を存分に味わってみてはいかがでしょうか。おしゃれなランチやディナーにぴったりのこのイベントを、お見逃しなく！

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