京都蜂蜜酒醸造所が贈る特別な蜂蜜酒「The MEAD コレクション 2026」

新たな味わい、楽しむ「The MEAD コレクション 2026」

2026年8月21日（金）、京都蜂蜜酒醸造所が独自のこだわりを持って製造した「The MEAD コレクション 2026」が一般販売されます。このコレクションは、個性豊かな3種類の蜂蜜酒（ミード）から構成され、その名は「The MEAD あかしあ」、「The MEAD りんご2026」、そして「The MEAD マカダミア」です。

蜂蜜酒とは？

蜂蜜酒、またはミードとは、蜂蜜に水と酵母を加えて発酵させたお酒で、古くからヨーロッパなどで愛飲されてきました。日本でもその独特な甘さと多彩な味わいが評価され、愛好者が増加しています。特に使用する蜂蜜や醸造技術によって、風味や香りは様々に変化し、知れば知るほど魅力が広がります。

「The MEAD コレクション 2026」の特徴

この新作コレクションでは、上品で繊細なあかしあ蜂蜜、爽やかなりんご蜂蜜、濃厚なマカダミア蜂蜜が主役です。蜂蜜の産地や種類によって異なる味わいの可能性を追求し、ミードの新たな魅力を引き出しています。

1. The MEAD あかしあ

- 内容量：500ml
- 価格：5,500円（税込）
- 販売開始日：2026年8月21日
- 使用蜂蜜：秋田県産あかしあ蜂蜜
- アルコール度数：7％

このミードは、秋田県産のあかしあ蜂蜜を100％使用。清らかでエレガントな味わいは、軽やかな口当たりと華やかな香りが特徴です。冷やして楽しむのが特におすすめで、ストレートやロックでその真価を発揮します。
醸造担当者のジャッキーは「まるで花の果汁を飲んでいるかのようなみずみずしい味わい」と表現しています。

2. The MEAD りんご2026

- 内容量：500ml
- 価格：4,400円（税込）
- 販売開始日：2026年8月21日
- 使用蜂蜜：青森県産りんご蜂蜜
- アルコール度数：7％

新鮮な青森県産のりんご蜂蜜を使用したこのミードは、ジューシーでフルーティな味わい。爽やかな酸味と甘味が絶妙に絡まり、暑い季節にぴったりです。レモンや炭酸で割ると、さらに爽快感が増します。

3. The MEAD マカダミア

- 内容量：500ml
- 価格：6,600円（税込）
- 販売開始日：2026年8月21日
- 使用蜂蜜：ハワイ産マカダミア蜂蜜
- アルコール度数：9％

このミードは、ハワイ産のマカダミア蜂蜜を基にした、コクと香ばしさが特徴的です。甘みと酸味、微かな塩味が調和し、複雑ながらもリッチな味わいを楽しめます。ホットで飲むと香りの変化が楽しめ、お料理とのペアリングにも最適です。

販売店舗について

「The MEAD コレクション 2026」は、京都市内の「ミールミィ」各店舗にて購入可能です。特に三条本店や京都高島屋店はアクセスも良く、お気軽に立ち寄ることができます。また、ミールミィのオンラインショップでも購入が可能です。

京都蜂蜜酒醸造所の思い

「もっと多くの人にミードの魅力を知ってもらいたい」という思いから、築100年の京町家を改装したこの醸造所を設立しました。ミードは多様な楽しみ方ができるお酒ですので、自分の好みに合った一本を見つけてみてはいかがでしょうか。御自身でその味わいを楽しむのも良し、大切な人との特別なひとときに楽しむのも良し。お酒の新しい楽しみ方を発見してみてください。

京都のミードから広がる、素敵な出会いが待っています。