京都の酒文化を楽しむ特別試飲会がフェアフィールドで開催！

京都の酒文化を楽しむ特別試飲会

2026年6月27日（土）、京都府にある有名な酒蔵「黄桜」とのコラボレーションにより、フェアフィールド･バイ･マリオットで特別な日本酒試飲会が開催されます。会場は、京都京丹波の同ホテルの1階ロビーラウンジ。酒どころとして知られる伏見の「黄桜」の銘酒を存分に楽しむこのイベントは、日本酒の奥深い世界を体感できる絶好の機会です。

京都・伏見の酒造文化

「伏見の御香水」の水脈から湧き出る名水「伏水」を使った酒造りは、黄桜の大きな特徴です。この水は、中硬水で、カリウムやカルシウムがバランスよく含まれており、低温での発酵に適しています。これにより、上品で繊細な味わいの日本酒が生まれます。さらに、黄桜では、良質なお米を丁寧に精米することで、酒質を磨き上げています。

特色豊かなラインナップ

今回の試飲会では、6月から8月の季節限定酒や、初心者でも楽しめる日本酒が揃います。特に注目は、滋賀県で栽培された「吟おうみ」と五百万石を使用し、伏水で仕込まれた「しぼりたて吟醸原酒」です。この酒は香り豊かで、原酒ならではの深い味わいが魅力です。

また、フランス語で「真珠」を意味する「黄桜ペルル」は、スムーズな口当たりと爽快な酸味が特徴で、日本酒初心者にもおすすめです。それに続く、「黄桜ハイボールゆず酒」は、ゆずの酸味が心地よい日本酒ベースのカクテルで、さっぱりとした飲み口が楽しめます。すべての銘柄が、香りや味わいの違いを楽しめる形で提供されるので、是非様々なスタイルを堪能してください。

イベント詳細

- 開催日時: 2026年6月27日（土） 16:00～19:00
- 場所: フェアフィールド･バイ･マリオット京都京丹波1階ロビーラウンジ
- 参加費: 無料（宿泊者対象）
- 申込: 不要（開催時間内、自由な参加が可能）

なお、20歳未満の方及び運転予定の方の試飲はお断りしていますので、ご了承ください。イベントを通じて、京都・伏見の酒文化を身近に感じながら、特別なひとときをお過ごしください。

黄桜株式会社について

1925年に京都・伏見で創業した黄桜株式会社は、日本酒をもっと身近に感じられる場を提供したいという想いから出発しました。テレビCMの導入や独自商品の開発を通じて、新たな日本酒の魅力を発信し続けています。清酒製造だけでなく、ビールやジンの製造にも取り組むなど、体験を通して酒文化を広める姿勢も評価されています。

このような背景のもと、地域の魅力が詰まったイベントが実現し、酒好きな方はもちろん、新たに日本酒に挑戦してみたい方にも嬉しい機会となっています。京都の風情を感じながら、名酒を心ゆくまで楽しんでみませんか？

詳細な情報や最新のイベント情報については、フェアフィールド･バイ･マリオットの公式ウェブサイトや、各種SNSをチェックしてください。