#八代目儀兵衛 #SHOGUN BURGER #和牛バーガー

京都老舗米屋×ハンバーガーの夢のコラボ

2025年7月10日、京都の老舗米屋『八代目儀兵衛』が、富山の『SHOGUN BURGER』とのコラボレーションによって新たなグルメ体験を提供します。このコラボでは、特別に開発された『特製ライスパティ』を使用した限定1,000食のハンバーガーが誕生しました。

お米の甘さを引き立てるライスパティ

八代目儀兵衛が創り上げたライスパティは、厳選した白米と玄米のブレンドを用いて丁寧に炊き上げ、焼き目をつけた後、特製てりやきソースで仕上げられています。このライスパティはまるで焼きおにぎりのような香ばしさが特徴で、SHOGUN BURGERのジューシーな和牛パティと見事に融合し、新たな“和のハンバーガー”として完成しています。

食材のこだわりとユニークなトッピング

この逸品では、和牛パティだけでなく、大葉や炒めレタス、海苔、さらには半熟目玉焼きがトッピングされています。これらが食感や香りのアクセントとなり、豊かな旨味を引き立て合います。また、自家製の『沢庵タルタルソース』が添えられ、さっぱりとした風味が全体の味わいをより引き締めています。

特製クラフトバンズを使用

さらに、通常のバンズにはないこだわりが。表面に焼き付けられたシュレッドチーズが特製クラフトバンズに使用されており、これによってライスパティとハンバーガーの新たなテイストを引き出しています。このような“Wバンズ”によるスタイルは、和牛の深い旨味とお米の香ばしさを素晴らしく調和させています。

期間限定の特別なお知らせ

このコラボバーガーは、全国のSHOGUN BURGER店舗（一部を除く）で、2025年7月10日より販売開始予定です。限定1,000個のため、このチャンスをお見逃しなく！さらに、コラボ記念として『極上のお米』が当たるXキャンペーンも実施中です。

SHOGUN BURGERの実力

2017年に富山県で創業したSHOGUN BURGERは、焼肉のプロフェッショナルが手がける和牛ハンバーガーで注目を集めています。わずか5年の間に、世界的なフードスポーツの大会で高評価を得るなど、確かな実力を誇ります。その後も、上海への出店りながら日本国内外にその名を広げています。

まとめ

八代目儀兵衛とSHOGUN BURGERのコラボレーションによる『和のハンバーガー』は、食通にもたまらない一品です。ぜひこの機会に、東京を超え、京都らしい米の味わいを感じることができるハンバーガーを楽しんでみてはいかがでしょうか。

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