青森県産りんご蜂蜜、特別なフレッシュ感を味わう新発売!

今年の新蜜、青森県産りんご蜂蜜が遂に登場

安心・安全で高品質な蜂蜜を提供する株式会社金市商店が、2025年6月18日（水）から青森県弘前市産の新商品「りんご蜂蜜」を発売します。この新蜜は、贅沢に非加熱の状態で瓶詰めされた生はちみつ。日本国内でも屈指の品質を誇るこの蜂蜜の採取は、弘前市の名所・アップルロード周辺で行われています。全長22kmのこの道は、春には淡い花々が咲き誇り、りんごの香りが漂う特別な場所です。

青森県弘前市で採れた今年のりんご蜂蜜は、養蜂家が丁寧に管理した養蜂場から直送されるため、フレッシュさが際立っています。青森のりんごの特有の爽やかさと甘みが加わったこの蜂蜜は、一口食べると豊かな果実味が感じられ、後味には優しい余韻が残ります。どのシーンで楽しんでも、その豊潤な風味は心を豊かにしてくれることでしょう。

生はちみつとは？

今回のりんご蜂蜜は「ローハニー」として販売されます。ローハニーとは、採取された後、一切加熱されずにそのまま瓶詰めされた蜂蜜のこと。温度が低い時期や、結晶化しやすい冬季を避けることで、春から夏にかけてのフレッシュな味わいを楽しめるのが魅力です。この仕入れは、金市商店の社長でありハニーハンターの市川拓三郎氏自らが行っています。彼は全国中の養蜂家を訪れ、蜜源と生産過程を細かく確認し、その品質を自らの目で見て選別しています。

便利な大容量パウチも

加えて、450gの大容量パウチタイプの「新蜜・国産りんご蜂蜜」も新発売されます。こちらは、パンケーキや紅茶、お菓子作りにぴったり。持ち運びも便利で、家族や友人と一緒にたっぷりと楽しむことができます。

その他の新商品

さらに、和歌山県産の「はぜ蜂蜜」と「もち蜂蜜」も新たにラインナップに加わります。これらの蜂蜜も季節の花々から採れたもので、その風味は独特です。「はぜ蜂蜜」はしっかりとした甘みとクセのない味が特徴で、一方の「もち蜂蜜」はフルーティかつ後味に甘さが強く残る、今季の隠れた名品と言えるでしょう。

購入はミールミィで

これらの商品は、京都市にある蜂蜜専門店「ミールミィ」や、オンラインショップでも販売されます。特にミールミィのオンラインショップでは、手軽にいくつかの蜂蜜を試すことができるので、蜂蜜マニアにはたまらないスポットです。さまざまな風味を体験し、あなたのお気に入りの蜂蜜を見つけてみてはいかがでしょうか。

高品質の理由

金市商店では、シングルオリジンハニーシリーズを展開しており、蜜源や産地、時期によって異なる味わいを楽しむことができます。養蜂場直送の新蜜を通じて、世界の多様な蜂蜜を知ることができるのも、金市商店の魅力。社長である市川氏は、年間に300種類以上の蜂蜜を試食し、地球1.3周分にあたる移動距離をかけるハニーハンター。その情熱によって、安心して楽しめる高品質な蜂蜜が市場に届けられています。