全国のスシローで楽しむ苺スイーツの祭典『STRAWBERRY FAIR』！

今年もやってきた苺シーズン！『STRAWBERRY FAIR』の魅力

今年、待ちに待った甘酸っぱいフレッシュ苺をふんだんに使用した新作スイーツのオンパレードが、『STRAWBERRY FAIR』の名のもとに全国のスシローで始まります。2025年2月19日（水）からスタートするこのイベントでは、スシロー自慢のディッシュに加え、特別なスイーツも楽しめる絶好のチャンスです。

スシローのこだわり

スシローは、大阪のすし屋「鯛すし」からスタートし、40年以上にわたり「あくなき品質への追求」を続けています。タコやサーモンといったネタの品質はもちろん、シャリやサビ抜きでも、その味は絶品です。スシローの「すしに真っすぐ！」の姿勢は、スイーツメニューにも色濃く反映されています。

スイーツ開発は、スシローパティシエたちが手がける“スシローカフェ部”が担当。腕を磨いたプロによる新作スイーツが毎週登場するのもこの部門の特徴です。このように、スシローではお寿司の後のデザートも本格派です。

フレッシュ苺の新作スイーツ

『STRAWBERRY FAIR』では、フレッシュ苺を用いたさまざまな新作スイーツが登場します。その一つが「フレッシュ苺＆ミルクアイスのクレープブリュレ包み」。クレープに包まれたミルクアイスとホイップクリーム、キャラメル風味の表面、さらには果肉たっぷりの苺ソースが絶妙なハーモニーを奏でます。提供直前に炙られることで、出来立ての温かさと冷たさのコントラストが楽しめます。

また、つるんとした食感のパンナコッタ「フレッシュ苺と苺のパンナコッタ」も、苺果汁を使用しており、さらなる美味しさを引き立てています。和風にアレンジされた「フレッシュ苺＆あずきのパフェ」は、甘酸っぱい苺ソースとホイップクリーム、ストロベリーアイスが特に人気です。さらに、北海道産大納言あずきがトッピングされ、新しい味わいが楽しめます。

プロのパティシエが手がける絶品スイーツ

スシローカフェ部のパティシエたちは、それぞれ一流の経験を持つメンバーが揃っています。月輪ひかり、藤原美幸、作田潤一の3名は、これまで数々の名店で腕を磨いてきたプロです。彼らのこだわりを活かした新作スイーツは、どれも感動のひと口です。

『STRAWBERRY FAIR』は、全国のスシローで展開されますが、一部店舗では取り扱いがない場合がありますので、事前に確認してから訪問することをお勧めします。また、販売状況はアプリやHPでもチェックできます。

季節の変わり目にしか味わえないフレッシュ苺のスイーツを心ゆくまでご堪能ください。皆さんのご来店をお待ちしております！