ウェスティン都ホテル京都で味わう特別なクリスマスケーキ三種の魅力

ウェスティン都ホテル京都の贅沢なクリスマスケーキ

2025年のクリスマスが近づく中、京都の名門・ウェスティン都ホテルでは、特別なクリスマスケーキの販売が開始されます。新潟県産の貴重な洋梨「ルレクチェ」を使用したケーキを含む、豪華なラインアップが揃い、大切な人との特別なひとときを演出します。

ケーキのラインナップ

タルトルレクチェ

まず注目すべきは「タルトルレクチェ」です。このケーキは新潟県が誇る洋梨、ルレクチェをふんだんに使用し、風味深い芳香が特徴です。この洋なしは、厳選された果実だけが市場に出回る希少な品種で、「洋梨の貴婦人」と称されるほど。その美しい存在感を生かした造りで、中央には丸々一つのコンポートが鎮座し、周囲にはスライスしたルレクチェが配されています。

さらに、香り高い紅茶風味のシャンティクリームが洋梨の味わいを引き立てており、チョコクランブルとグロセイユがアクセントを加えています。底には、ディプロマットクリームとクレームダマンドの層が重なり、サクサクとしたシュクレ生地が全体を包み込みます。これ一つで、特別なクリスマスの食卓を華やかに演出してくれる贅沢な一品です。

ノエルフレーズ

次にご紹介するのは「ノエルフレーズ」です。このケーキは、中心に美しく積み上げたいちごのツリーがあり、まさにクリスマスのギフトのよう。リボンを模したチョコレートで飾られ、表面には雪の結晶型チョコレートとブルーベリーがアクセントとして施されています。甘すぎない滑らかな生クリームとたっぷりのいちごが使われており、しっとりとしたスポンジとのバランスが絶妙。口の中でイチゴの甘酸っぱさとクリームの優しいコクが広がり、見た目の美しさと相まってまさにクリスマスの特別なスイーツです。

ブッシュドノエル

最後は、伝統的なクリスマス菓子「ブッシュドノエル」です。上質なチョコレートをふんだんに使用したこのケーキは、口当たりの柔らかなチョコレートクリームが特徴で、周囲を濃厚なガナッシュで包み込むことで、濃縮されたカカオの風味を楽しむことができます。フランボワーズジャムの酸味がチョコレートの豊かなコクを引き立て、爽やかな味わいへと昇華させています。外側は木の皮を模して作られており、豪華な金箔が施され、クリスマスの特別感を一層引き立てます。

予約とお渡し情報

この特別なクリスマスケーキは、2025年10月1日から12月22日まで予約を受け付けており、お渡しは12月20日から25日まで可能です。特に「タルトルレクチェ」は、12月23日から限定20個の販売となりますので、早めの予約がオススメです。また、シュトーレンも販売されており、クリスマスを待ちながら少しずつ味わうことができます。

ご予約について

予約は、ウェスティン都ホテル京都のティーラウンジ「メイフェア」で承ります。詳細については直接お問い合わせの上、素晴らしいクリスマスを彩る美味しいひとときをお楽しみください。

電話：075-771-7158
営業時間：10：00〜19：00

次のクリスマスをぜひ、特別なケーキで素晴らしい思い出にしてみてはいかがでしょうか。ウェスティン都ホテル京都で、心温まるひとときをご堪能ください。