#夏のビュッフェ #アジア料理 #ダブルツリーbyヒルトン

京都でアジアの味を楽しむ！

この夏、京都にて「アジアン サマーディナービュッフェ」と題した特別な食体験がダブルツリーbyヒルトン京都駅で始まります。期間は2026年7月4日から9月27日までの土日祝日、お盆期間を含む週末に開催され、アジア各国の多様な料理が楽しめるチャンスです。

アジアン サマーディナービュッフェ

このディナービュッフェは「京都にいながらアジアを旅する」をテーマに、韓国、中国、タイ、ベトナム、フィリピンなどアジア諸国の料理が一堂に集っています。シェフが目の前で調理するライブキッチンでは、香ばしいサムギョプサルやそのほかのアジア料理を提供。お子様が楽しめる「大人1名につき12歳までのお子様1名様まで無料」といった特典も用意されています。

特に注目すべきは、韓国風豚バラ肉を使ったサムギョプサルで、自分好みにサンチュや季節の薬味を組み合わせることができます。また、8月から提供される国産牛の鉄板すき焼きも、京都らしい食材を組み合わせた絶品です。

メニューの一部

• - 京風おばんざい: 万願寺とうがらしや茄子と牛蒡の味噌煮など、京都の家庭の味を再現。
• - ヤムウンセン: 海鮮たっぷりのタイ風春雨サラダ、酸味とハーブが夏にピッタリ。
• - 京厚揚げのガドガドサラダ: インドネシアのサラダを京風にアレンジした逸品。
• - バインミーステーション: ベトナムの名物サンドイッチを自分好みにアレンジできます。

さらに、デザートにはアジアンスイーツが並び、食後に甘いひとときを演出してくれます。

夏の特別コース料理「2026 サマーコース」

同じく、夏の新たなコース料理「2026 サマーコース」が6月1日から8月31日まで提供されます。全5品と全6品の2タイプがあり、爽やかさと満足感を両立させた料理が登場。

• - 醍醐コース: 冷製のピスタチオのカッペリーニなど、ナッツや海の幸をタップリ使用。
• - 八瀬コース: グリルサーモンや牛フィレ肉のローストが堪能できるボリュームたっぷりのコースです。

訪れる価値のある施設

ダブルツリーbyヒルトン京都駅は、京都駅から徒歩5分という抜群のアクセスを誇り、全266室の客室とともにオールデイダイニング「ハーベスト キッチン」など、訪れる留旅をサポートする施設が充実しています。

関連リンク

サードペディア百科事典: 夏のビュッフェ アジア料理 ダブルツリーbyヒルトン