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全国で注目の人気ラーメン店『煮干そば鶏そば 藍』が仙台に上陸

2025年7月8日、東北エリアで初めてとなる『煮干そば鶏そば 藍』が仙台富谷にオープンします。京都・大阪で5年連続ミシュランビブグルマンに選ばれた実績を誇るこのラーメン店の魅力をたっぷりとご紹介します。

ブランドの誇り、素材へのこだわり

『藍』では、厳選された素材を活かすことに注力。国産鶏や煮干など、食材本来の旨味を最大限に引き出すスープ作りが特徴です。このアプローチが、多くのファンを惹きつける要因となっています。

看板商品ラインナップ

京都白だし中華そば (940円)

国産鶏から抽出した澄んだスープに、品のある京都仕立ての白だしを加えました。全粒粉入りのストレート麺は、小麦の香ばしさが引き立ち、スープとの相性も抜群です。この一杯は、シンプルでありながら奥深さを感じさせます。

煮干そば (960円)

じっくりと炊き出した上質な煮干を使ったスープは、旨味と香りが揃った逸品。全粒粉入りの麺が、魚介の風味をしっかりと感じさせつつも、すっきりとした後味に仕上げています。この新しい定番は、香ばしさとキレを両立させています。

鶏そば (920円)

国産鶏を基に、複数の醤油をブレンドした特製タレが絡む一杯。まろやかで深い味わいを楽しめるこのラーメンは、一口ごとに飽きることがなく、最後までリピートしたくなる美味しさです。

店舗情報

煮干そば鶏そば 藍 仙台富谷店

• - 所在地: 宮城県富谷市大清水1-32-13（イオン富谷より徒歩1分）
• - 営業時間: 11:00〜14:30 / 17:00〜20:00
• - 土日祝: 7:30〜10:00の朝営業あり
• - 定休日: 月曜日
• - 座席数: カウンター14席、2人掛けテーブル2卓、4人掛けテーブル3卓（計30席）

会社概要

• - 商号:株式会社キスケフーズ
• - 代表者:大川原 卓磨
• - 所在地: 宮城県富谷市大清水1−32−12
• - 設立: 1993年
• - 資本金: 300万円
• - 公式HP: キスケフーズ

オープンが待ちきれないファンの皆さん、ぜひお越しください。そして、ラーメンの新たな魅力を体感してみてはいかがでしょうか。待望のオープン日が今から楽しみです！

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