北海道の絶品チーズを楽しめる新日本海フェリーの贅沢フェア

エレガントな海旅と北海道のチーズの出会い

新日本海フェリーが提供する特別な食のイベント、「北海道チーズめぐり」が 8 月 31 日から 10 月 4 日の間に開催されます。この期間中、出港する航海では、北海道の広大な自然が生んだチーズを、波穏やかな船上で味わうことができます。この特別企画では、チーズの専門家たちが厳選した道産のチーズ料理を楽しむことができ、北海道の豊かな味わいを船旅と共に堪能できる貴重な機会です。

フェアの目玉メニュー

1. とろ旨豚角煮と雪解チーズのもちとろ焼き（1,450円）

まずご紹介するのは、「とろ旨豚角煮と雪解チーズのもちとろ焼き」です。ニセコチーズ工房の雪解けチーズを使用したこの料理は、濃厚な角煮ととろけるチーズが絶妙に絡み合い、食欲をそそります。ご飯、味噌汁、小鉢、香の物のセットで提供され、心温まる一品です。

2. 帆立と「インカのめざめ」の雪解チーズ焼き（1,450円）

次にお勧めなのは、帆立と「インカのめざめ」を使ったチーズ焼き。こちらもニセコチーズ工房の雪解けチーズをふんだんに使い、北海道産の甘みたっぷりのじゃがいもと共にチーズの芳香が引き立つ一品に仕上がっています。

3. とろけるラクレットと道産ポテトの大地グラタン（1,500円）

さらに、ラクレットと道産ポテトを使った「大地グラタン」も見逃せません。まろやかなコクと香りを兼ね備えたチーズが、じゃがいもと絡み合い、心地良い味わいを生み出します。

4. 北海道クワトロチーズの焦がしオニオングラタン（1,100円）

次は、北海道産の4種のチーズをートップにあしらった焦がしオニオングラタンです。香ばしい味わいと濃厚な風味が楽しめる贅沢な一品です。

5. 花畑牧場ブラータの雫（900円）

最後に、花畑牧場の濃厚なブラータチーズを使った「花畑牧場ブラータの雫」。プチトマトと共に提供され、その口どけの良さは特筆に値します。

食後のデザート

食後には、石狩ひつじ牧場の羊乳を使ったブルーチーズテリーヌ（1,300円）もおすすめ。希少な羊乳から作られたこのテリーヌは、濃厚でありながらも後味が上品で、食後のひと時にぴったりです。

あなたも特別な体験を

新日本海フェリーでは、北海道の豪華なチーズを満喫できるこのフェアで、素晴らしい食の体験を提供しています。海の穏やかな環境の中で、多彩なチーズ料理を楽しみながら、贅沢な船旅をご堪能ください。大切な人との特別な時間を、この北海道チーズめぐりで演出してみてはいかがでしょうか。

詳しくは新日本海フェリーの公式サイトをご覧ください。