四川料理の巨匠・菰田シェフが監修する中華まんがファミリーマートに登場！

2026年1月6日、全国のファミリーマートに新たな中華まんが仲間入りします。このたび監修をお願いしたのは、四川料理の巨匠である菰田欣也シェフです。シェフは日本を代表する中華料理の達人であり、火鍋専門店「ファイヤーホール4000」のオーナーシェフとして知られています。

これまでファミリーマートは、菰田シェフの監修のもとで様々な四川料理を展開してきました。その人気はシリーズ累計400万食を超えるほど。これも菰田シェフのこだわりが詰まった、香り高くゼロカロリーの味わいが多くのお客さまに支持された結果です。

今回登場するのは、冬季限定の新商品「麻辣チーズ肉まん」と「黒酢酢豚」です。特に注目したいのが「麻辣チーズ肉まん」。この中華まんは、麻辣の刺激的な辛さと、チーズの濃厚さが絶妙に絡み合っており、最後まで飽きることなく楽しめる味わいに仕上がっています。和風だしや麹みそも含まれており、辛さの中でも旨味を感じることができるのが特徴です。もっちりした生地は甘みもあり、相性抜群です。価格は184円（税込198円）で、数に限りがありますのでお早めに！

そしてもう一つの新商品、「黒酢酢豚」。こちらは柔らかな豚モモ肉を使用し、鎮江香酢や老酒、ブドウ果汁をブレンドした特製の黒酢ソースが特長です。黒酢の酸味が前面に出すぎず、自然なフルーティーさとコクが広がります。ぜひファミリーマートの店舗で味わってみてください。こちらの価格は397円（税込428円）ですが、沖縄県では1月20日からの発売となります。

菰田シェフは「麻辣チーズ肉まん」について、「四川料理の麻辣の刺激に、チーズのコクと和風だしの旨みを足すことで、最後まで食べ飽きないようにした」と述べています。また「黒酢酢豚」に関しても、酢の配合と調理に非常にこだわったそうです。

ファミリーマートは、「あなたのうれしい」をコンセプトに地域に根ざした施策を展開しており、一人一人のお客さまに寄り添った商品づくりを続けています。この新たなラインアップは、まさにその理念を体現したものです。

是非、この機会に菰田シェフ渾身の四川料理をお楽しみください。おいしい中華を手軽に、楽しむことができる貴重なチャンスです。ファミリーマートで新たな味わいを見つけて、あなたの日常に少しの幸せを加えてみてはいかがでしょうか。