なか卯から贅沢な「絶品親子重」が登場！希少部位を使用した新メニュー

なか卯の新たな美味しさ、「絶品親子重」が登場！

全国に展開する「なか卯」が新たに発売する「絶品親子重」は、鶏好きにはたまらない一品です。この看板メニューは、11月26日（水）AM11:00より販売されることが発表され、鶏の旨みを最大限に引き出した素晴らしい料理として期待されています。

希少部位“鶏トロ”の魅力

「絶品親子重」最大の特徴は、その贅沢さにあります。なんと、1羽の鶏からわずかしか取れない希少部位である“鶏トロ”（肩小肉）を使用。鶏トロは、そのぷりっとした食感とジューシーさが特徴で、心ゆくまで鶏肉の旨みを楽しむことができます。

さらに、柔らかな鶏団子がこの料理の食感のアクセントを加えてくれます。鶏団子の軟骨のコリコリとした食感が鶏トロと見事にマッチし、まるで食材が織りなすハーモニーを味わっているかのようです。

贅沢な卵とトッピング

料理の上には、なか卯自慢の“こだわり卵”でとじられています。このふわとろの卵が、鶏トロや鶏団子と絡み合い、口に入れた瞬間に卵のコクと鶏の旨味が広がります。特に食欲をそそるこの組み合わせは、まさにごはんが進む一品です。

また、鹿児島県産の鶏肉を使用した鶏節もトッピングされており、藻塩で味付けされたその軽やかな食感は、全体の味わいをさらに深みのあるものにしてくれます。鶏トロや鶏団子とともに楽しむことで、まろやかさが加わり、贅沢な味わいの中で口福を感じることでしょう。