京丹波の絶品いちごを満喫！クリスマス特別ディナー

毎年恒例の「丹波ワインワイナリーディナー」が、今年もまた京丹波町で開催されます。2025年12月19日（金）と20日（土）の2日間、特別なクリスマスディナーとして、誠志郎農園のいちごを使用した豪華なフルコースを楽しむことができます。このイベントは、フェアフィールド･バイ･マリオット･京都京丹波に宿泊する方々のための特別企画です。

地域の魅力を体感する

フェアフィールド･バイ･マリオット道の駅プロジェクトは、全国29施設の宿泊特化型ホテルで、「地域の知られざる魅力を渡り歩く旅」を提案しています。この理念のもと、年間を通してさまざまなイベントを開催。ベースとなる京都京丹波町の魅力を再発見する機会を提供しています。

「丹波ワインワイナリーディナー」は、過去の開催でも参加者から高い評価を得ており、今回も期待が高まります。誠志郎農園で育てられた「章姫」という品種のいちごをふんだんに使ったメニューが特徴です。このいちごは鮮やかな紅色と低い酸度、甘さが魅力。口に広がる芳醇な香りと果汁は、まさに贅沢なひと時を演出してくれます。

特別メニューの内容

ディナーは、アミューズ、前菜、パスタ、魚料理、肉料理、デザート、コーヒーに加え、ペアリングワイン5種という豪華な内容。ペアリングワインには、酸化防止剤無添加のスパークリングワイン「京都丹波てぐみ」を用意。地元のぶどうを混醸したこのワインは、複雑な香りと味わいが楽しめる一品です。料理との相性も抜群で、ハーモニーを生み出します。

イベント詳細

- 開催日時: 2025年12月19日（金）・20日（土）17:00～20:30
- 開催場所: 丹波ワイン
- 料金: ペアリングワインあり 18,000円（税別）、なし 14,000円（税別）
- 定員: 各日12名（最小催行人数6名）
- 特典: フェアフィールドと丹波ワインの往復送迎あり

スケジュール

1. 17:00 フェアフィールド･バイ･マリオット･京都京丹波出発
2. 17:15 丹波ワイン到着・受付
3. 17:30 ディナースタート
4. 19:45 ディナー終了・お買い物
5. 20:15 丹波ワイン出発
6. 20:30 フェアフィールド･バイ･マリオット･京都京丹波到着

予約方法

予約は2025年10月14日（火）から12月8日（月）17:00まで受け付けています。参加には中学生以上が条件で、ペアリングワインを楽しむ方も大人料金が適用されるため注意が必要です。また、12月8日以降のキャンセルにはキャンセル料がかかりますので、あらかじめご了承ください。

丹波ワインについて

1979年に設立された丹波ワイン。創業者の熱い思いから生まれたワイナリーで、伝統的な技法を大切にしながら今で続く高い評価を得ています。和食との相性を追求したワイン造りが評判で、これからの成長にも期待が寄せられています。

地元京丹波の魅力を十分に体感できるこのダイニングイベントで、特別なひと時を過ごしませんか。ご来場をお待ちしております。