神戸・垂水漁港の食材とピッツァのコラボレーションイベント！特別コースが登場

神戸の恵みを味わう特別コースが登場

2026年の夏、神戸の垂水漁港の新鮮な海の幸や六甲和牛を盛り込み、特別なコースが開催されます。このイベントは、イタリア・ナポリで開催されたピッツァコンテストで日本人初の優勝を果たしたシェフ、今井憲が監修。神戸・垂水スペシャルコースとして、地元食材をふんだんに使用したメニューが3日間限定で提供されます。

開催概要

イベントは、2026年7月18日（土）から20日（月・祝）の期間に、兵庫県神戸市の「ラフィーリアデルプレジデンテパラディーゾスルマーレマリンピア神戸店」で行われます。コースの予約は2026年6月22日（月）から始まります。特別コースの価格は税込5,000円で、2名様から予約可能です。

コース内容

神戸・垂水スペシャルコースでは、前菜からデザートまで、地元の味を楽しむことができます。前菜には明石だこのカルパッチョとフリットミスト、続いてあさりとトマトのボンゴレマキアート、さらに、ピッツァは本場ナポリで培った技術による特製品を提供します。メインには、ジューシーな六甲和牛のローストか地元漁港のアクアパッツァを選べる贅沢な内容です。最後は自家製ティラミスで締めくくります。

総料理長今井憲の情熱

今井シェフは、20代で料理の道へ進み、27歳でピッツァの道に転身。2013年からナポリの「ラフィーリアデルプレジデンテ」で修行し、その後、日本で数々の店舗を開店しました。特に2019年には、ナポリで開催されたピッツァコンテストで、厳しい審査の中、日本人初の優勝を成し遂げたことで、一躍注目を集めました。

店舗情報

「ラフィーリアデルプレジデンテパラディーゾスルマーレマリンピア神戸店」は、景色が美しい明石海峡を望む場所に位置し、特注の薪釜で焼き上げたナポリピッツァが自慢です。店内は57席、テラスには28席あり、ゆったりとした時間を過ごせる場所です。店舗では、ナポリの伝統を尊重しつつ、地元の新鮮食材をふんだんに使った料理を提供し、訪れる人々に温かなおもてなしを行っています。