アマン京都の夏限定かき氷、贅沢なマスクメロン×シャンパン体験

アマン京都の特別な夏、マスクメロンのかき氷

アマン京都が贈る極上の夏の体験、毎年大人気の「マスクメロンのかき氷」が2025年も登場します。7月1日から始まるこの限定メニューは、国産マスクメロンを贅沢に丸ごと使用した、特別感漂うスイーツです。今年は、甘さと香りが豊かなマスクメロンと、厳選されたグラスシャンパンを組み合わせた大人のためのかき氷としてお楽しみいただけます。

涼しげな森の庭で、川のせせらぎを感じながら、贅沢なひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。このかき氷は、完熟マスクメロンの芳醇な甘さを全面に引き立てると同時に、エレガントなシャンパンの余韻が加わり、リラクゼーションとともに、特別な味わいを堪能できます。アマン京都の季節感あふれる設えの中で味わうかき氷は、まさに夏の醍醐味と言えるでしょう。

かき氷の魅力

使用されているのは、香り高く、甘さが際立つ国産マスクメロン。このメロンを使用した自家製ジュースを氷にして削り出すことで、シャクシャクと軽やかな食感に仕上げられています。口の中でほわっと広がる果汁の甘みは、まさに完熟ならではの贅沢です。トッピングには、マスクメロンと赤肉メロンの美しいメロンボールが飾りつけられ、上品な甘さを持つ和三盆のクレームシャンティが添えられています。

氷の中には、マダガスカル産バニラを使用した滑らかなバニラアイスクリームと、果肉感あふれる赤肉メロンボールまで隠れており、一口ごとに異なる味わいと食感が楽しめます。また、別添えの赤肉メロンの練乳ソースをかけることで、さらに甘みのコクがプラスされ、シンプルながらも深い味わいに仕上がっています。

大人のフロート体験

このかき氷を楽しむ際には、ぜひ半分ほど味わった後に、シャンパンをふんわりと注いでみてください。そうすると、果実の甘みとシャンパンの上品な酸味が絶妙に交わり、新たな「大人のフロート」体験が待っています。香り高い泡が氷に絡まり、まるで新たなデザートが生まれるかのような感覚を味わうことができるでしょう。

販売詳細

この贅沢なかき氷は、14500円（消費税・サービス料込み）で、限定数のみの提供となりますので、予約が必須です。販売期間は2025年の7月1日から9月30日まで。アマン京都ザ・リビングパビリオンでは、毎日午後3時からの1.5時間制で提供されますので、事前に予約をお忘れなく！もちろん、ノンアルコールドリンクも用意されていますので、シャンパンなしでも楽しむことが可能です。

アマン京都のエグゼクティブペストリーシェフ、松尾浩幸氏は、40年近いスイーツ職人の経験を活かし、独自のデザートを提供し続けています。美しい盛り付けと季節感あふれるスイーツは、アフタヌーンティーでも人気を博していますので、ぜひお楽しみください。