京都のmumokuteki cafeが夏季限定「ごちそう冷やし麺」を新発売！

京都の新しい夏の味わい、ヴィーガン「ごちそう冷やし麺」

京都市中京区にある「mumokuteki cafe KYOTO」は、動物性食材を使わない料理やスイーツを提供する人気のヴィーガンレストランです。2026年7月4日より、同店が誇る夏季限定メニュー「ごちそう冷やし麺揚げ野菜のせ」の販売を開始します。

ヴィーガンでも満足のいく夏の一皿

この新メニューは、大豆ミートと米粉麺を使用した冷やし麺で、つるりとした食感が特徴です。特に、米粉麺は小麦を含まないため、アレルギーなどに配慮が必要な方にも適しています。暑い夏の日にぴったりの、爽やかで食べやすい一皿を作り出しています。

彩り豊かなトッピング

「ごちそう冷やし麺」の魅力の一つは、トッピングに使用される夏野菜の豊富さです。なすやかぼちゃ、パプリカ、ブロッコリーなど季節の野菜が揚げられ、甘味と香ばしさを引き出しています。揚げ野菜は、冷たい麺とまろやかなごまだれと一緒に味わうことで、夏の暑さを忘れさせてくれるでしょう。

コクのあるごまだれ

この冷やし麺の特製ごまだれは、まろやかなコクがあり、冷たい米粉麺と見事に絡みます。揚げ野菜や大豆ミートそぼろの旨味を引き立てる役割も果たし、夏の食事を特別なものにしてくれます。一皿でしっかりとした満足感を得られるという“ごちそう感”を実現しています。

「食の選択」に寄り添う理念

「mumokuteki cafe KYOTO」は、ただダイエットや健康を意識した食事を提供する場所ではなく、食に関するさまざまな選択肢を尊重し、ヴィーガンやベジタリアンの方々も安心して食事ができる空間を提供しています。「ごちそう冷やし麺」も、こうしたコンセプトに基づき開発されたメニューです。大豆ミートや米粉麺を存分に活かし、健康を意識しつつ満足感も兼ね備えた料理を楽しむことができます。

商品概要と店舗情報

この夏季限定メニュー「ごちそう冷やし麺」は、単品で1,800円（税込）、セットで2,500円（税込）で提供されます。販売期間は夏季限定で、ぜひお試しいただきたい一品です。

商品の詳細

- 商品名: ごちそう冷やし麺揚げ野菜のせ
- 販売開始日: 2026年7月4日（土）
- 店舗情報:

- 店舗名: mumokuteki cafe KYOTO
- 住所: 京都府京都市中京区式部町261 ヒューマンフォーラムビル2F
- 営業時間: 11:30～20:00（L.O.19:00）
- 定休日: 水曜日
- URL: mumokuteki cafe
- Instagram: @mumokuteki_cafe

ぜひ、夏の訪れを感じながら、あたらしい一皿を味わいに「mumokuteki cafe KYOTO」を訪れてみてください。