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新年を祝う特別な一膳『賀正膳』

名代とんかつかつくらが、2026年1月1日から1月4日までの期間限定で誕生させる特別な料理、それが『賀正膳』です。この膳は、新年の始まりを祝うに相応しい、一品一品に思いが込められています。

特別な一膳の内容

『賀正膳』の内容は、以下の通りです：

• - 宝巻きかつ
• - 国産豚ヒレかつ
• - キャベツ、ごはん、おみそ汁、漬物

これらは、京都らしい素材を使用し、伝統を重んじた美味しさが詰まっています。

縁起の良い食材がもたらす新年の喜び

特に注目すべきは、宝巻きかつです。この料理は、おせち料理からインスパイアを受けたもので、以下のような縁起の良い食材が使われています：

• - 伊達巻：学問成就の願いを込めた一品
• - 海老：長寿の象徴
• - 黒豆：健康を願う無病息災の象徴
• - ごぼう：家業繁栄の象徴
• - 大根：家内安全を願う
• - 金時人参：慶びを表現
• - きんとん：金運を呼ぶ
• - きぬさや：家族の繁栄を願う
• - 鴨ロース：福を招くごちそう

宝巻きかつの包みには、湯葉が使用されています。この湯葉が、食材の旨みを引き立て、香ばしい衣と相まって優しい味わいが広がります。新年の始まりを彩る一品として、ぜひお楽しみください。

多彩な店舗での販売

この特別な『賀正膳』は、京都を中心としたさまざまな店舗で販売されます。主要な店舗は以下です：

• - 三条本店
• - 四条東洞院店
• - 四条寺町店
• - 伏見桃山店
• - 京都ポルタ店
• - 銀閣寺店

その他にも、大津や守山、さらには大阪国際空港など、幅広いエリアで展開されています。ただし、期間限定で数量にも限りがありますので、早めの訪問をおすすめします。

名代とんかつかつくらのこだわり

かつくらは、京都で長年にわたりとんかつの専門店を営んできました。新鮮な食材だけを使用し、サクッとジューシーな美味しさを追求する姿勢は、他にはない特別な体験を提供しています。

新年の門出を祝う『賀正膳』、ぜひお楽しみに。心を込めた一膳をお召し上がりください！
詳しい情報はこちらで確認できます。

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